當今社會對食品安全的關注度越來越高，大家也想儘可能多的了解食品安全方面的知識。今天小編就教大家怎麼購買到靠譜新鮮的水果。
我們去超市或者水果店購物都會看到水果上貼著一個小標籤。這個標籤就是水果的「身份證」。標籤上的代碼叫做「價格查找代碼「（Price look-up codes ），簡稱PLU代碼。PLU碼，一個是代表果別，另一個代表水果的系列，就是一個識別身份的碼。超市裡如果說有標識的話，一般是這個水果來自於哪個國度的，第二是指這個水果的類別。就有點像我們日常所見的條形碼及二維碼。
PLU的基本代碼由4位數字組成，都是由3或者4打頭。有的水果會根據大小分配2個或者3個代碼。我們經常見到的美國進口橙子有兩個PLU四位碼，分別是「3107」和「3108」，兩個不同的碼代表著兩種品質的橙子，「3107」是甜橙，即一般的臍橙；「3108」則是沒有臍的夏橙，比較酸。
現在，國際農產品標準聯盟給這些4位代碼加了一個「前綴碼」，用來區分產品的種植方式。前綴「9」表示有機生產，前綴「8」表示經過基因改造，而前綴「0」表示這兩種情況之外的傳統生產（即可以用化肥農藥等常規種植技術，但品種不能經過基因改造）。而前綴「0」可以省略，所以四位碼表示常規產品，而五位碼只會由「8」或者「9」開頭。
簡而言之，我們可以根據標籤上面的信息了解到水果的品種、產地和種植方式。學會了看標籤是不是讓選對農產品變得更easy啦~
但是，也有人表示質疑：像蘋果這樣連皮入口的水果，標籤上的膠黏劑會不會對果蔬產品產生二次汙染呢？
其實，艾利丹尼森早就為這個問題找到了解決方案——艾利丹尼森新鮮果蔬產品系列。
我們提供可直接接觸食品的標籤，這些標籤是各種新鮮水果和蔬菜的理想選擇，無論是類似蘋果等帶有光滑、蠟質表皮的水果，還是表皮粗糙、多毛的獼猴桃等。