人類的胃可以分泌出大量的胃酸，這些胃酸特別厲害，可以消化人吃下去的絕大多數的食物。並且人們的胃裡面有一層黏膜，這個黏膜會把胃部的細胞組織和胃酸隔開，這樣就可以很好地保護人們的胃不會受到胃酸的侵蝕。但是胃部向上的食道、口腔中就沒有這種黏膜，所以，當胃酸向上反流的時候，食管就會受到胃酸的侵蝕，人們就會出現噁心、嘔吐等症狀，還會感覺到自己的胸口有明顯的的燒灼感，這種感覺是有著一定的刺激性的。
若是長期出現胃食管反流的情況很容易，造成食道的細胞組織出現細胞異變，誘發食道癌的出現。食道經常出現反流主要是患者的飲食習慣出現了一定的問題。運動量大量減少，但是飲食並沒有明顯的減少，反而是吃的更多，吃的更豐富，長時間的過度飲食，大量喝酒，還有睡覺前大量的吃夜宵，這些長期不良的飲食習慣都會導致人們出現食道反流的情況。
而且這些不良的飲食習慣還會加重胃腸負擔，導致胃腸長期的高負荷運轉，胃腸的動力功能也會出現嚴重的退化，這樣久而久之，腸胃就會進入一個惡性循環的狀態，這時腸胃的抵抗和免疫力也會明顯的下降，腸胃就會出現炎症，胃部有時還會出現功能紊亂的情況，導致胃酸異常分泌，過多的胃酸向上逆流就會導致食道發炎，誘發食道癌的出現。
胃食管反流會發展成癌?身體不斷有四個異常，該早點檢查胃鏡
1、食慾下降
當人們看見自己超級喜歡的美食卻不為所動，這時候就要當心了，是不是食道癌找上門來？當食道出現問題的時候，人們就會經常出現一些難受的感覺，特別是食物經過食道的時候，食道就會出現一些疼痛感，每次進食食道都會出現不舒服的感覺，久而久之，人們就會減少自己的進食量，以及進食的時間。長期下來，看見食物就會想到難受的感覺，這時人的食慾就會出現明顯下降的感覺。並且癌細胞還會和正常的細胞搶奪大量的營養，導致食道中的細胞組織，缺少營養而導致食道的功能大大減弱，也會導致患者出現食慾下降的情況。
2、經常貧血
食道癌發展到一定程度還會出現擴散的情況，導致胃部也出現病變的情況，還會嚴重影響周圍的器官組織的功能運轉。當大量的營養物質都被癌細胞吞噬了，正常的細胞缺少營養，患者就會經常出現貧血的情況。
3、排便發黑
人們的便便在一定程度上也可以透露出一部分的健康問題，正常的便便一般都是土黃色的，或者是褐色的，便便的顏色有時會出現變化主要是因為，受到人們所吃食物的幹擾。不同顏色的食物也會導致便便顏色出現一定的變化。但是癌症患者的便便會出現異常的味道和顏色。
4、疼痛的規律改變
通常食道炎症和胃部炎症發展變化都是比較慢的，長期患者炎症的病人，也能找到自己的疼痛規律，如果這種疼痛規律被打破，出現和平時不一樣的疼痛狀況，這時就要提高警惕了，很有可能是身體中出現了比較嚴重的病變，出現以上這些症狀都要及時去醫院做食道鏡的檢查。