胃寒怕冷,腸胃不適?這款羊肉湯可健脾暖胃助消化

2021-02-17 廣州市十三行國醫館

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天氣寒冷，不僅手腳冷冰冰的，而且腸胃也會受到一定的影響。在冬天，不少朋友會有胃寒的症狀，而也有一些人因為飲食不節制的緣故讓腸胃負荷過重，便秘、腸胃炎等症狀也就隨之而至了。

今天為大家推薦一款暖胃健脾的羊肉湯，做法簡單，營養美味，是冬季禦寒健胃的一道美味佳餚。

桂圓淮杞羊肉湯

天氣寒冷,羊肉具有益氣補虛、溫中暖胃的作用；淮山可益氣止咳、健脾益胃、助消化，能有效預防心腦血管疾病；枸杞子有養肝、滋腎、潤肺的作用，可降血糖，對抗脂肪肝，也有輕微降血壓的作用；此湯健脾暖胃、滋腎潤肺，愛吃羊肉的你絕對不能錯過！

1.將桂圓、杞子、淮山、紅棗洗淨；紅棗去核、生薑拍扁；羊肉切塊飛水。

2.將羊肉放進瓦褒內，加入桂圓、杞子、淮山、紅棗，注入清水，武火煮沸。

3.改用文火煲2小時，下鹽調味即可食用。

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