3款湯最適合冬季胃寒脾虛的女性
胃寒脾虛的女性,在冬季的時候,除了要注意多保暖防寒之外,在飲食上也一定要特別注意,比如不要吃辛辣刺激的食物,不要吃寒涼的食物, 還要注意在飲食上選擇多吃一些具有暖胃驅寒、健脾養胃的食物。那麼在我們的生活中,適合女性吃的驅寒保暖的食物有哪些呢?我們知道,胃寒脾虛的女性,尤其是要經常燉點湯喝,下面的3款湯,是非常適合女性食用的。
一、山楂豬肚湯
原料:豬肚半個,幹山楂15克,姜3片,水4碗,白胡椒粉1/4湯匙,蔥、澱粉、鹽各適量。
準備:豬肚洗淨後放入開水裡焯3分鐘,撈出刮淨殘餘的肥油,再用清水把豬肚洗淨待用。
做法:砂鍋放適量清水燒開,再放處理乾淨的豬肚,放幹山楂和生薑片,燒開後小火燉1.5小時,下鹽和胡椒粉調味後再稍煮一會。撈出豬肚切絲後再放入湯裡煮開即可。
二、白芨龜肉豬肚湯
原料:豬肚250克,烏龜500克、白芨15克,生薑片20克,蔥段10克,白胡椒粒5克,鹽4克,紹酒5克。
準備:豬肚按上法治淨切塊或絲,烏龜宰好洗淨斬塊,白芨洗淨泡透,白胡椒粒洗淨拍碎。
做法:鍋裡加清水燒開後放入烏龜和豬肚焯水片刻,撈起放入砂鍋中,加適量水和紹酒、薑片、蔥段、白胡椒、白芨燉3小時後放鹽調味。
三、姜棗桂圓湯
原料:乾薑片10克,紅棗、桂圓各30克,紅糖20克。
做法:以上各料加水500毫升,燒開後煎煮15分鐘即可。早晚喝。