去年在上海舉行的首屆進博會為肯亞農產品進軍中國市場打開了大門，今年又有15家肯亞企業參展。除了紅茶、蜂蜜、鮮花這些已享譽國際市場的產品，肯亞還隆重推出了一樣新產品：產自高原的冷凍牛油果，希望以其高品質贏得中國消費者。
記者 顧雪嘉：這裡是肯亞唯一也是非洲唯一一家生產出口中國的牛油果工廠。為了保證食品生產的質量和安全，進到這裡必須像我一樣穿一身的防塵服，戴上發網帽子，手也必須經過反覆的清洗和消毒。肯亞出口到中國的牛油果是這種叫做哈斯的品種，它個子小小的，但質地非常細膩，口感清香濃鬱。
今年4月下旬，在北京舉行的「一帶一路」國際合作高峰論壇上，中肯兩國籤署了肯亞向中國出口冷凍牛油果的協議，肯亞也因此成為繼智利、墨西哥、秘魯、紐西蘭之後，世界第五個、非洲首個可向中國出口牛油果的國家。
為防止植物疫情傳入，中國目前僅對肯亞冷凍去皮的牛油果開放，且要求在零下30攝氏度條件下速凍不少於30分鐘，並在零下18攝氏度以下存儲和運輸。
肯亞垂直農業公司執行長 哈斯特·沙：冷凍牛油果有很多優點，最大的一個優點是我們能在牛油果成熟最好的時候對其進行冷凍加工，讓牛油果有兩年的保質期。我們的牛油果價格整年都不變，冷凍牛油果的另一個好處是你想吃多少就取多少。想做牛油果蘸醬或是奶昔時，你就取出幾塊，剩下的可以重新放回冰箱裡冷凍，用來第二天或者哪天需要時再吃。
目前，肯亞垂直農業公司每天能處理3噸的新鮮牛油果。今年9月，該公司生產的第一批200公斤的冷凍牛油果經過30天的海運來到上海。2018年，中國牛油果進口量為43859噸，同比增長36.5%；進口額為1.334億美元，同比增長26.5%。肯亞政府表示，未來，中國有望進口該國4成的牛油果產量，成為最大的海外市場。周邊非洲國家也因此躍躍欲試，南非、莫三比克、坦尚尼亞、辛巴威四國也正在積極籌備向中國出口牛油果的相關事宜。
本文來源：央視財經
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