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一杯牛奶的故事
作者/WWF
你知道什麼是水足跡嗎？
你知道，你喝下的這杯牛奶，
需要地球「擠」出多少杯水嗎？
一杯咖啡到底有多少水足跡？
什麼是水足跡？水足跡，是指在日常生活中公眾消費產品及服務所耗費的所有水資源，包括那些看不見的水。就市場上出售的商品而言，96.2%都是看不見的水足跡，僅3.8%是直接的家庭生活用水。
水足跡分為國家水足跡和個人水足跡。
國家水足跡包含的要素：農業用水、工業用水、家庭生活用水、河水、湖水、地下水、雨水、進口商品消耗的水資源等等。
藍水足跡：在產品生產過程中消耗的地表與地下水的總量。指的是某流域中現有的地下、地表水體因為蒸發、匯入其他流域或大海、或者用於產品生產而損失的水量。
綠水足跡：雨水經由降水停留在土壤含水層中或經由植物根系吸收進入農作物的水資源量，以及通過植物蒸騰作用從地標損失的水資源量。綠水足跡與生態用水和農業緊密聯繫。
灰水足跡：以現有環境水質標準為基準，為使汙水排放的水質達到安全標準，用於稀釋所排放的汙染物所需的水量。灰水足跡越高，表明產生的汙染物量越大。
（以下水足跡的計算單位均為升）
珍惜節約資源
共同愛護家園
【每周一請吃素】
《聯合國氣候變化框架公約》締約方第15次會議
2009年12月7日～18日在丹麥首都哥本哈根召開。
聯合國政府間氣候變化專門委員會主席帕喬裡呼籲說，
每人每周一天不吃肉來減少汙染是一個「最吸引人的」辦法。
這個理念也達到廣大環保人士的支持。
環保，從你我做起，希望藉由此為環保做一些微薄之力。
世界觀察研究所(WWI)指出: 牲畜及其副產品的溫室氣體排放至少佔全球總排放的51%. 如果所有的美國人每周有1天不吃肉，相當於每年節省9千萬張紐約到洛杉磯（或洛杉磯到紐約）的飛機票；荷蘭環保片《來面對肉類的真相》中提到如果所有中國人每周吃素一天，將減少溫室氣體2億8千6百萬噸；世界知識出版社出版《向肉食說不》提到素食的環保理念。
<周一請吃素>，為了地球，也為了人類!
畜牧業排放51%溫室氣體！來自畜牧業的主要溫氣來源為:
(1) 伐除雨林以生產飼料
(2) 糞便廢棄物所釋放的甲烷—甲烷的潛在暖化效應為二氣化碳的72倍
(3) 肉乳產品的冷凍與全球運輸
(4) 動物的飼養、屠宰與加工
(5) 超過五百億隻飼養動物所呼出的大量二氣化碳。特別提示：糧農組織：牲畜比汽車產生更多溫室氣體。請素食，為地球環境盡一份力量！
吃素環保
高貴和平
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