其實沒那麼複雜:自製意式肉醬千層面 Lasagna DIY

2021-02-16 金小廚

烤箱預熱200度。在一個烤盤中，最下層平鋪一層肉醬，之上鋪一層Mozzarella芝士，之後鋪一層寬面（如果買的寬面過厚，也可以提前在鹽水中快速煮1-2分鐘使之變軟）。大約鋪2-3層後（最上面要放肉醬和芝士），磨碎一些Parmesan芝士在最上面。

Step 3

Pre-heat oven to 200 degrees. In a roasting pan, place onelayer of your meat sauce at the bottom, then a layer of Mozzarella cheese, thena layer of lasagna pasta (if the pasta you have is too thick, you can pre-cookthem in salted boiling water for a couple of mins to soften). Repeat 2-3 layers(ensure meat sauce & cheese on top layer), grate some Parmesan cheese ontop of it.

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