前一陣子，一個視頻火了，有一個號稱哈佛教授的人，說椰子油有毒，因為椰子油中含有飽和脂肪。
這下很多國外媒體都高潮了，都爭相報導，國內媒體也有大量報導。
Karin Michels演講視頻截圖，來自YouTube
我也做出了回應，詳情：椰子油有毒嗎？這種『毒』，母乳裡也有....
這個新聞一出來，很多專家都做出了回應，很多地方機構，專家都要求她撤回言論，但是，這個教授說完這話之後，一直沒有出聲。
（英國知名心臟病專家，要她道歉，撤回言論）
在東南亞國家，吃椰子油幾千年了，竟然被一個專家說有毒，這回印度農業部不幹了，直接給哈佛大學公共衛生學院寫了一封郵件，要求哈佛大學撤回這個言論。
最近，哈佛大學終於給了回應。
→ 這個所謂的教授，不是哈佛的
哈佛公共衛生學院的主任Dr Michelle williams回復了印度農業部Dr B. N. Srinivasa Murthy，郵件中聲稱：
我們意識到很多媒體在宣傳這個事件，因為Dr Karin Michels在一次演講中說，椰子油有毒，而媒體說Dr Karin Michels是哈佛教授，這個說不對的（misleading）
她只是被邀請過來，指導一些哈佛的學生客座教授，不屬於哈佛的正式編制教授。（類似於中國的臨時工）
「We are aware of media coverage of Dr Michels giving a talk in which she mentioned coconut oil,」 wrote Dr Williams.「Media reports have referred to Dr Michels as a 『Harvard professor』. This is misleading.
She has an appointment as an adjunct professor, which she retains because she will be mentoring a student.
Dr William說，她說的任何話，不代表哈佛，只能代表她個人，我們也沒有任何權利撤回她說的話。
「[They] are speaking on behalf of themselves and their research findings and not on behalf of the institution.
印度方也給出了回覆說：很高興看到哈佛和Dr Karin Michels撇清了關係，這是個人言論，和機構無關，同時也維護了哈佛的尊嚴和高水平形象。
→ 視頻已經被刪除
之前那個youtube視頻，雖然是德語的，點擊率超過140萬，但是2018年09月18日之後，再也找不到這個視頻，已經被刪掉了。
其實，這個Dr Karin Michels，只是德國弗萊堡大學的一個腫瘤系的主任。
Dr Michels is the director of the Institute for Prevention and Tumour Epidemiology at the University of Freiburg
而她因為在哈佛客座，卻打著哈佛的旗號，說椰子油有毒，這個黑鍋哈佛可不願意背。
事實上，椰子油是非常健康的脂肪，希望那些曾經報導過的媒體，能重新發文，還椰子油一個清白。
有機冷壓榨椰子油
無椰香烹飪椰子油
初級冷榨椰子油
可攜式小條椰子油
參考連結：
①https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2018/09/26/Coconut-oil-poison-row-Harvard-distances-itself-from-pure-poison-statement-in-response-to-Indian-government-s-wrath?utm_source=newsletter_daily&utm_medium=email&utm_campaign=27-Sep-2018&c=b1cJcbmXah%2FHqmqScljK1w%3D%3D&p2=
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