冬天到了，市面上的橘子越來越多，但你知道嗎，其實橘子一身都是藥。《續世說》中講到：「橘子黃，醫者藏」。意思是說橘子收穫了，醫生也該下崗歇業了。今天就來介紹一下橘子。
橘子
中醫認為，橘子性味甘、酸、涼，入肺、胃經，有理氣和中，生津止渴，化痰止咳之效，適用於脾胃氣滯，胸腹滿悶，嘔逆食少，口中乾渴或消渴及咳嗽痰多等症。《日華子本草》言其「止消渴，開胃，除胸中膈氣」。營養分析表明，本品含豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、揮髮油、維生素 B 等。揮髮油對消化道有一定的刺激作用，有利於胃腸積氣的排出，促進胃液分泌，幫助消化。
陳皮
陳皮為芸香科常綠喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實之果皮，秋季果實成熟時採收，乾燥，生用，又名橘皮。陳皮以陳久者為佳，故稱陳皮，也稱貴老，且以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮品質最好，處方名廣陳皮，新會皮。元代王好古也說「橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮」。中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經，有行氣健脾，降逆止嘔，調中開胃，燥溫化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐及溫阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及痰溼壅滯肺失宣降、咳嗽痰多等症。
青皮
青皮為芸香科常綠小喬木植物橘樹的末成熟果實或青色果皮。中醫認為，青皮性味苦、辛、溫，有疏肝破氣，消積化滯之功，《本草綱目》言其「治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝痛，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣」。《珍珠囊藥性賦》言其「破堅癖，散滯氣，去下焦諸溼，治左脅肝經積氣」。藥理研究表明，青皮所含的揮髮油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌，排除胃腸積氣。
橘紅
橘紅為芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。前者習稱「毛橘紅」，後者習稱「青光橘紅」。中醫認為，本品性味辛、苦、溫，入肺、脾經，有散寒，燥溼，利氣， 消痰之功，適用於風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶等症。古方成藥「橘紅丸」，適用於肺胃溼熱、咳嗽痰盛、呼吸氣促、口舌咽幹、胸中痞滿、飲食無味等症。
橘絡
又名橘絲、橘筋，為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮內層的筋絡。12月至次年1月間採集，將橘皮剝下，自皮內或橘瓤外表撕下白色筋絡，曬乾或微火烘乾。比較完整而理順成束者，稱為「鳳尾橘絡(又名順筋)」。多數斷裂，散亂不整者，稱為「金絲橘絡(又名亂絡、散絲橘絡)」。中醫認為，本品性味甘、苦、平，入肝、脾、肺經，有通絡，理氣，化痰之功，適用於經絡氣滯，久咳胸痛，痰中帶血，口渴等。