冬天的第一頓羊肉火鍋

2021-02-26 潮盛品鮮坊

臨近冬日，氣溫已經漸漸降了下來。大家都知道，一到秋冬，寒冷和乾燥都會隨之而來。這個時候，出現上火、咽喉疼痛、皮膚乾燥的問題都是很常見的。除了日常多喝水之外，想要讓自己的身體不再那麼肝火旺盛，在吃的方面也要多多注意。而說到秋冬滋補，那麼最合適的食材莫過於「羊肉」了。「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。」據《本草綱目》載，羊肉「暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣」，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

羊肉的營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，還包含有尼克酸，維生素A，硫胺素，核黃素，維生素C，煙酸以及多種的礦物質等等的營養物質。羊肉的蛋白質中包含有人體必需的8種胺基酸，還含有其他胺基酸，例如蘇氨酸，纈氨酸，蛋氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸，色氨酸，亮氨酸，穀氨酸。

1、溫補脾胃

羊肉性溫，對於脾胃虛寒的人而言，食用羊肉能夠溫補脾胃，對於體質虛寒的人而言，也可以適當的食用一些羊肉，能夠暖身。

2、溫補肝腎

在中醫看來，羊肉有補腎的功效，因此在秋冬季節的時候，可以適當的吃一些羊肉。

3、增強抵抗力

羊肉中含有豐富的蛋白質，並且羊肉的肉質比較細嫩，容易被人體消化吸收，而在秋冬季節，天氣寒冷，人體容易受涼，這時候吃點羊肉能夠增強抵抗力，所以有一句俗語叫做：「要想長壽、常吃羊肉」。

4、溫補氣血

秋冬季節，天氣寒冷，因此很多人都會手腳冰冷，氣血循環不好，而羊肉本身有暖中祛寒，溫補氣血的功效，因此在秋冬季節的時候吃點羊肉能夠驅寒養身。

5、滋補身體

羊肉的營養豐富，還含有豐富的蛋白質，秋冬季節人的體質一般也會比較差，這個時候吃點羊肉能夠滋補身體。

潮盛品鮮坊現已推出特色羊肉美食

1.紅燜羊肉煲

2.羊肉燉石橄欖玉米

3.羊肉燉五指毛桃根

4.羊肉燉茶樹菇白果

5.羊肉燉六味

潮汕菜對食材的講究，從原料便可以看出，新鮮只是基礎，好的材料，還要講究天時地利人和，要在最對的時令，選擇最新鮮最肥美的食材，用最合適的方式把它製成美食，這樣才是對大自然食材的尊重，對味道的極致追求。本店食材都是當天採買，保證食材的新鮮度！

  店名：潮盛品鮮坊

  地址：深圳市羅湖區中興路20號

  電話：0755-82222182/13902476161

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