寒冷的冬天裡，吃上一口美味的白切羊肉、喝一碗熱騰騰的羊肉湯，絕對是吃貨們的一大美事。今天是正冬至，不少市民有冬至裡吃羊肉喝羊湯的習慣。從開門營業到中午，在通陽路上的這家羊肉專賣店，來買羊肉的顧客就沒間斷過。
在忙碌了一上午的老闆娘看來，每年大小暑、冬至前後半個月，都是羊肉生意最紅火的時候，最受歡迎的也莫過於熱氣騰騰的羊雜湯了。愛吃羊肉的馬先生今天來買了製作羊湯的食材，每年冬天他都要吃上好幾頓羊湯，冬至是個開端。馬先生說：「冬至吃羊肉喝羊湯，又暖又補。」不僅如此，家住附近的倪女士也買了羊肉、羊血等等，她告訴記者，家裡人一到冬天就愛吃羊肉，今天正好是冬至，就想著買上一點羊雜回去煮羊雜湯。
在另一家羊肉店鋪，不到11點，已經有兩位顧客點上了一份熱騰騰的羊肉湯。店鋪負責人向記者介紹，冬天本來就是羊肉的銷量旺季，一到冬至，這兩天羊肉的銷量越來越好。
那麼今年冬至的羊肉價格如何？據農業農村部數據，2020年12月第二周，全國羊肉價格為每公斤82.66元，連續八周上漲，同比上漲3.6%。記者走訪了奉賢的農貿市場及多家羊肉店了解到，今年冬至的（熟）羊肉價格主要還是在80元/斤，與往年相比，今年羊肉價格確實漲了不少。有部分羊排肉批發零售價從去年的36/斤，漲到如今的42元/斤。羊肉專賣店的店鋪老闆也告訴記者：「今年比往年漲了蠻多，其他時期最貴的時候生羊肉賣35/斤，今年現殺的羊要賣到45、46/斤了。」雖然生羊肉貨源的成本近期持續上漲，但她還是考慮口碑等因素，選擇不上調價格。
另一位店鋪負責人則表示，如果貨源成本持續上漲，他們也將面臨不得不漲價的局面，「毛羊漲價了，我們的熟羊肉自然也會漲上去。」他坦言，如今他還未上調羊肉價格，但是過一段時間也不得不漲價了。
記者：吳口天
編輯：王鵬
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