「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」冬至雖是一個離寒冷越來越近的節氣，但也同樣預示著陽氣生發的開始、萬物甦醒的先機，在民間素有「冬至大如年」的說法。看習俗、包湯圓、煲羊肉湯……讓我們一起來感受今年熱氣騰騰的溫馨冬至。
冬至到，我區進入「數九寒天」
明日0時28分，我區迎來冬至，開始進入一年中最冷的「數九」。氣象資料顯示，每年冬至後都有強大的冷空氣和寒潮出現，造成驟然降溫，故民間有「冬至不過不冷」之說。
不過相比較前兩天的零下低溫，今年冬至日的溫度有所回升，最低溫度在3℃左右。未來幾天，我區天氣依舊以晴好為主，23日起溫度略有回落，25日最低溫度將再低至0℃。市民要注意溫度變化，及時添衣防寒。
冬至又稱「小年」，有「冬至大過年」之說。作為中國的一個傳統節日，歷來深受重視，冬至這天要祭祀祖先，家庭團聚，另外還有南方吃湯圓、北方吃餃子等習俗。冬至一過，意味著年關將至，新的一年不遠了。
大冬小年，家人團聚「吃圓子」
12月21日，市民陸女士在大潤發超市買了兩盒芝麻餡兒的手工「圓子」。「明天就是冬至嘛，要吃圓子的。」陸女士說自己不會做圓子，恰好在超市看到有手工圓子就買了。超市工作人員說，每年冬至前幾天超市就開始推出手工湯圓，冬至前一天她們都要加緊製作，因為買的人太多。
在通州人的心中，冬令的真正節日不是立冬而是冬至，俗稱「大冬」。通州人比較重視冬至節，所謂「大冬小年」，在這天，通州有吃圓子、祭祖等風俗。
「冬至就是要吃圓子的嘛。」市民吳淑每年冬至前一天自己在家搓圓子，「記得從小冬至這天早上就要吃圓子，都是我媽媽搓的，後來我大了，就和我媽媽一起做。成家後也把這個習慣留下了。」吳淑說，前兩天她朋友送了點糯米粉過來，她準備晚上搓圓子，「也不弄餡兒了，煮好蘸糖，要的就是個懷舊的感覺，應個過節的景兒。」
吃點羊肉補補,灌點香腸曬曬
冬雪雪冬小大寒，隨著冬至的來臨，天氣變得越來越冷了。咱通州人吃上幾口羊肉，再喝上一碗暖和的羊肉湯，在這個大冷天就是一大享受。冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。在冬至這一天，人們吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
灌香腸是通州人迎接新年的一種「儀式」，意味著春節臨近了。12月20日一早，張竹蘭就去市場買了13公斤肉，肥瘦相間，這樣的肉做的香腸才好吃，不柴不肥。切蔥姜，放料酒，稱好糖……作料都放好，張竹蘭坐在一大盆噴香的肉前，開始灌香腸（見下圖，徐豔梅 攝）。
和張竹蘭一樣灌香腸迎接新年的通州人可真多，12月21日一早，第一集貿市場的肉類區，每個豬肉攤前都排著隊，最靠邊的女攤主一邊稱秤一邊招呼客人。「買肉灌香腸的人多呢，你看看都排隊了。」市民張銀芳買了10公斤肉，她每年都要自己灌點香腸，她說：「過年嘛，就要吃點好的，我不嫌麻煩。」
記者:徐豔梅/朱鍵
實習記者:徐林玉
編輯:馮麗華
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