【冬至】冬節暝頭長,搓三升米圓天未光

2021-02-12 閩南語頻道


前兩天泉州微風拂面，氣溫上升。

猛男女都再次換上短袖T恤。


誰能想到今天就| 冬 至 |了！

俗語說【冬節烏，年兜酥；冬節紅，年兜澹】

冬至日若是陰雨天，除夕就會是晴天；冬至日若是晴天，除夕就會下雨。

猛男女果斷查了下天氣預報

☟☟☟


是的，今天有中雨！！

氣溫也將小幅回落

要注意做好禦寒準備


在閩南，冬至又稱冬節，

泉州俗諺「冬節小年兜」，

【冬節暝頭長，搓三升米圓天未光】

冬至夜晚長  ，冬至有搓圓習俗。

昨晚，你搓圓子了嗎？

小編昨晚可是這麼度過的↓↓↓

許多朋友在搓圓子的同時還會捏一些動物，因為在咱閩南有一個很有意思的習俗，就是「做雞母狗仔」，每逢冬至，勤勞淳樸的閩南人根據每位家人的屬相，捏制出相應的十二生肖，俗稱「做雞母狗仔」。既是祈願庇佑六畜興旺，也是寓意吉祥有財氣。



冬至這一天，還有「吃圓添歲」一說。泉州習俗是早晨要煮冬至圓敬奉祖先(敬公媽)，還有吃冬至圓。吃了冬至圓，就又大了一歲！

冬至小年兜

吃了冬節圓

頭圓尾也圓

一年圓圓滿滿

祈願來年年頭順年尾順

一年四季走好運


閩南人吃的冬至圓有甜和鹹兩種。一種是加芋頭、紫薯、橘皮作料或加入面線、肉片、海蠣等作成的鹹食，圓子一般由蒸熟的米漿與少許糯米混合物搓圓，晾乾，再用豬肉湯煮成鹹湯圓，味鮮、爽口。這種圓子相對與超市或者全部用糯米做成的圓子都容易消化，很適合老人、小孩食用。


煮甜的圓子一般做的比較大，全部由糯米做成，與商場上買的無餡湯圓類似，煮的時候放入紅糖、薑片，煮好後的湯汁就像濃漿一樣。在這樣的冬天吃上一碗紅糖薑汁湯圓，全身暖暖的，別提有多舒坦！


冬至圓的主料是糯米，中醫認為糯米味甘、性溫，具有禦寒滋補、潤肺的作用。但不可把湯圓當早餐食用太多，因為，人的胃腸道功能在早晨是最脆弱的，圓子黏性高不易消化，進食過多，或出現噁心、泛酸等情況。而睡前也不宜吃圓子，容易造成胃脹。

冬至作為一個重要的節日

與之相關的閩南童謠也不少

小編今天就來和大家分享一首童謠↓↓↓↓↓

冬至

咱厝人 冬至時 碨米絞粞搓紅丸

搓糖粿 無稀奇 捏豬捏狗捏金魚

做雞仔 雞袂啼 落水要撈舉笊籬

囝仔人 勾勾纏 想吃你得敢赤鉗

野答工 鬥支持 阿母挱啊一半暝

敬祖先 望新年 保庇平安趁大錢


冬至這天各個地方的習俗都不一樣，北方有冬至吃餃子的習俗；咱閩南一些地區有冬至掃墓祭祖的習俗……大家還知道哪些冬至習俗？快快留言告訴給小編吧~~↘↘↘

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