薑茶是傳統的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效，特別是產婦恢復元氣、補血，快速恢復體型等的最佳良藥。
秋天體內易累積寒氣，多喝薑茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯薑茶，既能發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對於治療外感風寒有很好的作用。
推薦養生薑茶
【蜂蜜薑茶】
材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
【可樂薑湯】
做法：把可樂倒入鍋內，姜切片放到可樂裡，大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘，令薑絲滋味滲入可樂中，關火，即可
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
【檸樂薑茶】
材料：可樂300ml，薑絲，檸檬片。
做法：準備一瓶可樂。把檸檬切片，姜去皮切絲待用，找一個可直燒的壺，將檸檬片和薑絲置於裡面，倒入適量的可樂，於電磁爐上燒開，倒入一個色彩斑斕的杯子。
檸樂煲姜是香港一種民間食療，有時會稱為煲檸樂、煲檸樂加姜或姜檸樂，一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老薑，相信此舉能消除感冒，暖水、姜可紓緩發冷及喉部不適。
【黑糖薑茶】
材料：黑糖、金絲棗、姜。
做法：
1、將黑糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
黑糖薑湯黑糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑黑糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
【大棗薑湯】
材料：大棗15枚、薑片4片、黑糖20克
做法：
1、大棗用流動水衝掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，黑糖準備大約20克;
2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰;
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將黑糖倒入，待黑糖完全化開就可以關火了即可。
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
【紅茶薑湯】
材料：紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克
做法：
1. 紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘;
2. 再放入適量黑糖煮3～5分鐘即可。
小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。
【生薑綠茶】
做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水衝泡10分鐘左右即可。
綠茶薑湯鮮榨的薑汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
溫馨提示：秋季喝薑茶可以祛風散寒，治療感冒有奇效，可以試試哦。