「地獄廚師」戈登·拉姆齊 GordonRamsay,世界上惟一的「米其林七星」獲得者

2021-02-09 烘焙地球村

身價6700萬英鎊的戈登·拉姆齊力壓「群廚」被評為「頂級廚神」。拉姆齊入廚20年,是惟一一位獲得米其林七星級的廚師。如今,他擁有9間餐廳,著有烹飪書籍數十部。拉姆齊曾是一名足球運動員,15歲時因膝蓋受傷被迫結束運動員生涯。憑藉天分與不屈的努力醉心研究廚藝,入廚20年來他成為唯一一位獲得米其林七星級的廚師。

出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齊(GordonRamsay)堪稱英國乃至世界的頂級廚神,因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格,以及追求完美的風格,而被媒體稱為「地獄廚師」。

拉姆齊出身於工人家庭,因膝蓋受傷被迫結束運動員生涯。憑藉天分與不屈的努力醉心研究廚藝,2001年,他成為當時英國3位獲得「米其林三星」稱號的主廚之一,這只是他的第一家餐廳(位於英國切爾西,另兩位是Alain Ducasse和Joel Robuchon)。入廚25年來,其旗下產業共獲得了12顆米其林星。1998年,他開始電視主持生涯,他所主持的各種烹飪節目風靡歐美。如今,他擁有28間餐廳,著有烹飪書籍數十部。

戈登·拉姆齊公司名下現有25家餐廳和酒吧,分布在英國本土、美洲、歐洲和亞洲。除了開餐廳,拉姆齊撰寫的廚藝暢銷書也是一筆可觀收入。根據合同,拉姆齊每兩年完成一本廚藝書,每本書可為他帶來約100萬英鎊(158萬美元)進帳。目前他已出版10本書,被譯成14種語言。最新出版的《為朋友下廚》一書再度暢銷。

下面小編附上一些米其林餐廳的甜點製作給大家賞心悅目一下哦!

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