第二屆世界廚師藝術節暨2017中國國際餐飲交易博覽會即將於6月24日至26日在北京三元橋中國國際展覽中心盛大大幕。其中,2017世界廚師藝術峰會作為世界廚師藝術節的傳統項目,自首屆開始遍廣受好評,尤為引人注目。
2017世界廚師藝術峰會以「美食與遠方」為主題,不僅邀請到了以大董、王志強、陳國強、紀曉翰組成中方廚師團,同時還有來自荷蘭的Edwin Vinke、Edwin Loos、來自美國的Leif Eric Benson、以及來自法國的Loïc Villemin共八位國際頂級烹飪大師,共同演繹2017最精彩絕倫的廚藝盛宴,用美食讓遠方不再遙不可及。
下面就讓我們共同了解一下此次2017世界廚師藝術峰會受邀到來的八位世界頂級名廚的風採。
大董
世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會主席、大董中國意境菜創始人。
維文∙溫克
米其林二星、荷蘭廚師最高榮譽SVH主廚
王志強
世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會顧問、中國面點大師、京城面點大王
埃裡克∙利夫
國際烹飪大使、俄勒岡州烹飪廚師協會主席、著有暢銷書《樹帶界線食譜》
陳國強
米其林一星、國際中餐大師、嘗悅高端宴客室創始人
盧瓦克∙維爾曼
25歲獲得米其林一星廚師稱號、法國最年輕的米其林星級主廚
紀曉翰
米其林一星、荷蘭翰集團董事長、ymami by Han創始人
維文∙羅斯
荷蘭Sprakeloos餐廳的創立者、歷任五星級酒店Savarin行政總廚
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住宿:
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