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低血糖一直是人們最常見的一種病，低血糖飲食非常有講究，那麼低血糖該吃什麼呢？吃什麼可以有效的緩解低血糖呢？相信大家還不是很了解，今天就帶大家一起了解一下。
低血糖吃什麼好
蝦皮腐竹
材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
做法：蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮（連汁），煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血症。
炸五香麻雀
材料：麻雀10隻，五香粉少許，黃酒、薑片、醬油、味精各適量。
做法：麻雀去毛、去內臟洗淨，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。菜油燒至六成熱時爆入薑片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，雞蛋2隻，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
太史鱔羹
材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5隻，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
做法：將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。油燒至5成熟時爆入蒜茸、薑末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味後著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。
低血糖吃哪些對身體好
1、飲食應該力求均衡，最少包含50-60%的碳水化合物（和糖尿病患者同樣的飲食原則），包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、穀類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用（例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬）。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
低血糖最好不要吃哪些食物
低血糖患者應該嚴酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精製品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。
總結：相信通過以上文章大家都已經了解低血糖該吃些什麼可以緩解，均衡飲食，包括每日的營養素的補充，相信低血糖患者一定會有所改善。
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