日本研究:每周超3天不吃早飯,蛋白尿風險明顯上升

2021-02-28 保健調理師

早飯一定要吃」就像一句不痛不癢的口號，沒胃口、想多睡會兒，都能成為你拒絕早餐的理由。

但你可能不知道，放棄早餐對腎臟不太友好，甚至招來蛋白尿。

最近，日本金澤大學附屬醫院研究團隊發表在醫學雜誌《Nutrients》上的一項研究顯示，不吃早餐與蛋白尿發作風險明顯升高有關。

蛋白尿是反映腎臟健康的重要指標，它的出現可能提示腎功能下降。此外，蛋白尿還是慢性腎病患者監測病情的重要依據。

這項研究旨在探討不良飲食習慣與蛋白尿發作風險之間的關係。研究團隊調查分析了1998年至2014年間、超2.6萬名40歲以上的參試者數據，參與者的平均年齡為68歲，其中44％是男性。

在這項研究中，不健康飲食習慣被定義為：

在平均隨訪期為3.4年的時間裡，有10.6%的參與者發展為尿蛋白。在多變量因素調整後，研究人員分析發現：不吃早餐和晚餐太晚的參與者，蛋白尿發作的風險明顯較高（分別為p = 0.016和p = 0.016）；而快速飲食、夜宵與蛋白尿發作的風險增加無關。

今年3月，中國醫科大學附屬盛京醫院研究團隊發表於蘇格蘭《臨床營養學》雜誌的一項研究發現，與吃早餐的人相比，不吃早餐的人，其心血管病風險升高22%，全因死亡風險升高25%。也就是說，不吃早餐除了可能增加蛋白尿風險，還可能升高心血管病和全因死亡風險。

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