美味的食物
與思家的感覺是有著千絲萬縷的聯繫的
特別是在冬天
寒風四起
倦困交加
縮著脖子
裹緊外袍
隱隱眼前會出現家的輪廓
而暖心暖胃的一碗羹湯
一份米粉
則能溫暖並犒賞你的腸胃
...
沒有人能想像，一碗紅油浮香，花枝招展，五香俱全的邵陽米粉在邵陽人心中深受恩寵的位置。
初冬的早晨，霧霾沉沉，冷得讓人舒展不開手腳，這時，腿一邁入車站北路雍景街的三味樓內，便能聞見肉香撲鼻而來，柚黃的燈光既溫馨如家，又同時刺激著味蕾，讓人迫不及待地吃它個痛快。
手工製作的邵陽米粉，自己擀的細面，每一樣都值得期待。再凝神一看，紅椒在油鍋裡被擠榨出鮮辣的紅油，肉和骨加入了這場時間的熬煮，在如此隆重的布置中，臊子終於登上舞臺。
瘦而不柴的大片牛肉惹人饞涎欲滴，鮮辣可口的辣椒炒肉是食客們的大愛，這與外面的那些妖豔賤貨大有不同。於是，清湯粉與濃湯粉猶如邵陽米粉界的兩朵雙生花，分別成為了大家心上的硃砂痣與明月光，令人們難以忘懷。喝一口湯，那辛辣味濃的感覺，在心裡燙出一條路，如同冬日裡的光線，渾身有種慵懶的暖意。
邵陽米粉用純米製作
不加任何其他材料
新米陳米的配比
讓做出來的米粉彈性十足
雪白順滑容易夾斷
一口嗦下去嘴唇上沾上紅油
嚼起來滿口米香
第一次接觸邵陽米粉，我驚訝於它的韌性十足，雪白粉嫩如新採的菱角，明明是個王府千金，卻有一股子野性颯爽，模樣酷似烏龍麵，不像是陌上的桑，湖心的蓮，人見人愛的白蓮花。王府三味樓的老闆笑盈盈地告訴我，這個邵陽米粉是邵陽人心頭的肉，夢中的魂，各地出差、遊玩歸來的邵陽人，滿臉睏乏，旅途勞頓，來不及歸家，先拖上行李背包趕緊去嗦上一碗邵陽米粉，邵陽粉不像長沙的扁粉泡湯久放便會口感全失，不僅不會軟爛而且反而更加入味。
覆蓋其上的木耳、豆腐、雞雜、排骨、牛肉、牛肚、三鮮、百葉等等，看上去就像眾星捧月，百鳥朝鳳，最後，微末的芫荽、油炸花生或蒜末、蔥花、辣椒等配料收尾，如果再加上一點點醋，那便是無上的美味。
大一碗的邵陽米粉，已經讓食客們吃得酣暢淋漓，鼻尖冒汗了，紛紛叫嚷著分量太足，吃撐了，鹹辣交加，在舌尖颳起旋風，三味樓的老闆又搬出了炸得又香又糯的糖油粑粑，一小盅就是一個，燈光下黃油油，金燦燦，閃耀著迷人的顏色。而大碗熬煮得雪白濃稠的大米粥，就著自製的大蒜剁椒，則是配粥的絕妙選擇。
三味樓的老闆告訴小編，作為一個地道的邵陽人，她愛著自己的家鄉，也愛著自己兩個可愛的孩子，推出這樣實惠的早餐米粉的初衷就是因為，外面的食品安全問題一直令人堪憂於是，她真心希望那些和自己一樣的媽媽們，能帶上寶寶吃上自家的放心米粉，於是，希望在冬日裡風味獨特的早餐，能溫暖每個人的心。
帶著這些美好的小願望，嗦上一碗可口的邵陽米粉吧!
哇塞！口水都流出來了腫麼辦！對於一個生活在長沙的筒子來說，每天早上嗦一碗粉後的滿足感是其他城市的童靴所不能體會的。看完美美的文章，當然不能少了福利！來，跟著小編一起去免費嗦粉咯~除了嗦粉，還能領到水氧煥膚體驗券哦。微信回復關鍵字"邵陽米粉"，即可獲取詳細搶福利方式，快來喲~
編輯丨吳靜波