冬日懶人養生術,一碗暖心滋補蓮子粥!

2021-02-15 迷迭香Rosemary

- 糙 米 蓮 子 粥 -

Brown Rice and Lotus Porridge

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北方一些地區已經開始下雪了，冷冷的天氣使得人的食慾大增，但你是否感覺不管吃得多豐盛，早上起來依然渾身發冷起床無力？那是因為你的身體需要滋補啦！

除了牛羊魚鮮和蔬菜瓜果，還要有平衡營養的健康主食，身體才有充足活力！而寒冷的冬日最適合來碗熱呼呼的粥了，蓮子作為最常見的藥膳食材，用來煮粥就很合適！蓮子本身就含有比較多的營養物質，礦物質，蛋白質，纖維素都是比較豐富的，所以在冬天，可以補充我們身體需要的很多營養，是冬天很好的補品。

今天就給大家推薦糙米蓮子粥的做法，蓮子益氣安神健脾養胃，糙米營養易消化，且老少皆宜。這一碗補你上班辛勞，緩解疲憊，給你一個溫暖又活力充沛的冬天！

- 難度 Difficulty -

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初級

- 時間 Time -

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製作時間：60分鐘

- 食材 Ingredients -

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蓮子 30克

糙米 30克

大米 30克

白糖 適量

（註：適量為根據個人口味適當調整）

- 小貼士 Tips -

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 1. 煮粥時滴幾滴油，粥會更軟稠香滑。

 2. 食材具體用量可根據實際調整，蓮子和米的比例是1:2 。

- 做法 Steps -

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 1. 水中倒入糙米

 2. 倒入蓮子，然後浸泡30分鐘

 3. 將浸泡過的蓮子和糙米倒入砂鍋中

 4. 接著倒入大米和水，大火煮沸

 5. 蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘

 6. 最後倒入適量冰糖，不斷攪拌

 7. 糙米蓮子粥就完成啦


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你冬天靠什麼續命？

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