眼下正是櫻桃上市時節,因為味道甜美,不少市民紛紛購買品嘗,然而有不少市民反映,購買的櫻桃清洗過後有白色小蟲,看得人沒了食慾,那麼櫻桃有蟲能吃嗎?櫻桃生的是什麼蟲?
1、櫻桃裡冒出的白蟲到底是什麼?
這是一種名為「櫻桃果蠅」的昆蟲幼蟲。「櫻桃果蠅是果蠅的一種,不光是櫻桃,在楊梅、藍莓、草莓這些漿果類植物上都經常能找到。」櫻桃果蠅成蟲喜歡在櫻桃的果皮下產卵,每年會產10次左右,這些卵在櫻桃裡孵化,待變成幼蟲後就以果肉為食,網友所看到的就是在櫻桃內部孵化出來的幼蟲。
下大雨了,櫻桃炸裂了蟲子鑽進去,特別是一下連陰雨的時候都有,這種蟲子不像別的蟲子能治,這是季節性的沒法治,櫻桃熟的時候才有。
2、吃了「果蠅幼蟲」對人體到底有沒有害?
裡面的小肉蟲根本扛不住胃酸的侵蝕,進入人體的胃就會死亡,成為食物中的蛋白質。雖然果蠅跟我們平常看見的家蠅一樣,都屬於雙翅目下面的短角亞目蠅科昆蟲,但是果蠅從孵化幼蟲到長成成蟲,整個階段都在無汙染的環境中進行,很少會產生病菌,這一點是家蠅所不能比的。櫻桃裡面有果蠅幼蟲這樣的現象在全國都有,並不是什麼嚴重的問題,果蠅幼蟲的主要成分就是蛋白質,就跟我們平常吃的雞蛋白一樣,除了心理上會感覺不舒服外,人吃了什麼事都沒有,不會對人體產生危害。
3、我們應該如何正確的食用櫻桃?
把櫻桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水衝掉,且有一定的消毒作用。再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物,用淨水(或冷開水)衝洗一遍即可正常食用。
4、如何挑選沒蟲的櫻桃?
根據果農所說,看櫻桃上面是不是冒水,用水捏一下,不冒水就沒有。
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