最近是否容易感到疲勞、感冒不斷、傷口痊癒比別人慢?這些都是免疫力下降的體現。免疫力是人體自身的一個防禦機制，是對抗外來病毒的一個盾牌。一旦免疫力下降，身體的抵抗能力便也隨著減弱。因此，如何提高免疫力是關鍵。
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
一、松鶴延年雞湯說明：您是否常有抵抗力欠佳、容易感冒及食欲不振的現象?這道藥膳所採用的黨參，能夠強化胃部消化弁遄A配合人參、枸杞等材料，對神經系統產生興奮作用。
功效：具有增加抵抗力及預防感冒的效果
材料：黨參、甘草、枸杞、人參、黃耆、黑棗、米酒、雞、鋁箔袋。
做法：1.將藥膳料用一碗米酒浸泡20分鐘，待用。
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，衝洗乾淨。
3.將藥膳料裝入雞腹中，剩餘米酒加2碗水，連同雞裝入鋁箔袋。
4.將鋁箔袋放入蒸籠中，待水煮沸後，用慢火蒸2小時即可。以藥膳料加1/4隻雞、水淹2吋燉煮亦可。
二、活血暖身燒酒雞說明：當歸、枸杞、川芎、黨參能、活血、行氣、健胃，是活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
功效：活血暖身、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環。
材料：當歸、枹杞、黨參、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
做法：1.將藥膳料放入鍋內，用三瓶米酒浸泡5分鐘，待用。
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，衝洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內。
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，加入調味料，再用文火慢煮即可。
三、抗疫增加免疫力雞湯說明：生麻-除瘟疫 材料：黃耆10g、淮山10g、東洋參須3g、枸杞子6g、升麻3g、白芍3g、廣陳皮2g、雞腿300克、鹽適量。
做法：1.雞腿剁小塊;用熱水燙過後洗淨備用。
2.將中藥材加水熬煮成高湯。
3.鍋中放入雞塊、高湯3杯、鹽之後，再移入電鍋裡，外鍋加1杯水，等電鍋開關跳起時即可。
溫馨提示：要提高免疫力除了在飲食上要均衡以外，還要安排合理的作息時間，進行一定的體育鍛鍊，保持心情愉悅，還有就是要培養更多的興趣，保持精力旺盛。
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