（愛荷華州德梅因二十日電）美國的3個州近日爆發了李斯特菌感染，全美50個州、加拿大和墨西哥當局展開召回數以百萬袋冷凍蔬菜和水果的行動。但是讓人擔心的是，被李斯特菌感染的食品可能會溯及到2014年。
美國一家大規模的冷凍食品公司，食品銷往全美50州、加拿大和墨西哥的數百萬件冷凍水果及蔬菜，被李斯特菌（Listeria）汙染，食用者有可能致命。當局希望能召回這些產品，許多消費者會將這些冷凍食品藏在冷凍庫，有些甚至早在2014年購買，他們必須從冷凍庫將它們挖出來。
這是最近有記憶以來最大規模的冷凍食品召回行動，這些食品是華盛頓州派斯柯（Pasco）的CRF冷凍食品公司所生產的，共有超過400種冷凍食物產品，它使用超過40個不同的廠牌，包括好市多（Costco）、塔吉特（Target）、喬氏超市（Trader Joe's）和西夫委（Safeway）等主要連鎖零售店，這些廠牌的許多冷凍食品都是由CRF所生產。
到目前為止，已有8人食用CRF生產的冷凍蔬菜而生病，而且有兩人已死亡，雖然李斯特菌並非死亡的主因，但卻是有關。
此次召回的冷凍食品包括西蘭花、蘿蔔、南瓜、菜花、玉米、青豆、義大利豆、羽衣甘藍、韭蔥、洋蔥、青椒條、馬鈴薯、菠菜、紅薯、混合蔬菜包等。
這波對涉嫌感染李斯特菌的食品召回行動開始與4月22日。當時來自華盛頓帕斯科市的冷凍食品企業CRF公司懷疑有十幾款冷凍蔬菜受到李斯特菌汙染，開始召回11種食品。到了5月2日，CRF把召回的產品擴大至自華盛頓工廠2014年5月1日之後出產的、保質期介於2016年4月16日至2018年4月26日的所有有機蔬果。
CRF公司在兩週前關閉了工廠，該公司仍然在努力尋找汙染源。
李斯特菌症是一種罕見而致命的食源性病原體之一，主要以食物為傳染媒介。美國疾病控制與預防中心（CDC）說，李斯特菌對兒童、65歲以上的老年人和孕婦的危害最大。病人會出現發熱、頭疼、肌肉酸痛、噁心、肚子痛、痢疾等症狀。
李斯特菌每年在美國導致1600例疾病，患者的死亡率約18%。
FDA建議如果顧客購買了這批商品，應當立即用膠袋封好扔進垃圾桶，接下來需用溫水及肥皂洗手。
美國食品藥品管理局（FDA）和CDC已經開發出一種系統來跟蹤沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌。一旦與食物有關的疾病爆發，科學家們將可以將汙染食物的DNA跟細菌進行匹配，從而跟蹤到最早的食品加工廠。
美國疾病防治中心負責疫情報告小組的懷斯（Matthew Wise）說，「毫無疑問的，該食品廠有許多產品，其中有產品顯示與李斯特菌汙染有關。」
CRF發言人格拉鮑斯基（Gene Grabowski）說，「這項發現可能與公司在華盛頓州的工廠有關，該公司配合食品暨藥物局，採取召回可能被汙染的冷凍食品。」
CRF這個工廠在兩周前關閉。格拉鮑斯基說，公司仍努力檢測，希望了解是汙染的來源。
懷斯說，他要求消費者可以上網了解CRF公司召回產品的品名，並且將家裡冰箱冷凍庫這些可能有問題的食物拿出來。「李氏桿菌向來都是十分嚴重的病毒，它對65歲以上的免疫功能較弱的人及孕婦最易受害。
這些冷凍食品有些是個別產品，也有的是由一些公司，譬如小豬扭扭（Piggly Wiggly）、Kroger and ConAgra食品，也有的使用零售超市的品牌名稱，譬如好市多（Costco）、喬氏超市（Trader Joe's）。
塔吉特（Target）及一些地區性配銷商，譬如中西部Hy-Vee食品的部份出售冷凍食品，由總部在東京的Ajinomoto Windsor 生產，最近也將包含CRF蔬菜的70種亞洲不同食品召回。