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在大家的印象中，吃到雙黃蛋的時候並不多見。但是昨天，蘇州市民萬女士家裡的一筐雞蛋裡，打出的竟然全是雙黃蛋，她懷疑雞蛋裡添加了激素。那麼，真相是怎樣呢?
一筐雞蛋全是雙黃 擔心添加激素萬女士表示，這筐雞蛋是一個遠房親戚送給她的，外觀與普通雞蛋沒什麼區別，價格也一樣，唯一不同的就是打出來的都是雙黃蛋。到昨天下午為止，她已經打了三十幾個雙黃蛋了，著實讓人匪夷所思。萬女士的老公懷疑，是不是因為雞飼料不一樣，裡面是不是添加了激素一類的東西?
有報導稱，雞的飼料可以添加色素，雞食用後能讓蛋黃變得更紅。難道還有別的添加劑可以讓雞直接生雙黃蛋?
市場上雙黃蛋 消費者可放心食用
市場上的雞蛋經營戶紛紛表示，雙黃蛋的出現概率估計不超過千分之一，往往出現於剛剛成年開始下蛋的母雞，也有可能是在某一特定時期內，有大批「新母雞」開始下蛋，而這樣就導致了大概率出現雙黃蛋。
業內人士表示，雙黃蛋產生確實應該是母雞體內的激素分泌出了問題，還有一個可能就是生蛋的雞本身營養過剩，但這種情況與飼料裡是否含有激素，應該沒有太大關係。對於市場上的雙黃蛋，消費者可以多留心其來源和銷售渠道。
公共營養師張宇說，有些雞的品種或者是基因就是專門生雙黃蛋的；這種原理其實跟高產的小麥、稻穀的原理是一樣的。
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