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馬上又要到了菠蘿季了，今天就教你一碗飯能吃出歲月靜好和一個平常心的菠蘿飯，你也可以根據自己的口味，添加不一樣的材料，做出一碗適合自己的菠蘿飯。
所需原料：
菠蘿一個、糯米100克、大米100克（糯米和大米的比例可以根據自己的喜好決定，也可以根據自己的喜好全部用糯米或者大米）、白糖1大勺、葡萄乾適量（建議提子乾和黑加侖幹）、枸杞子適量。
1、將糯米淘洗乾淨浸泡2個小時，然後和洗好的大米一起混合放入電飯鍋；
2、放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯；
3、將菠蘿的外皮洗乾淨，將上面的葉子用手拽掉一部分，留矮一些的葉子；
4、從菠蘿的葉子下1.5釐米左右處切掉；
5、將水果刀貼著菠蘿皮轉圈深切；
6、將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將裡面剩餘的菠蘿肉挖出來，將菠蘿修整成一個空心碗狀，很好弄的，親手試試就知道了；
7、將菠蘿肉的1/4或1/3切成菠蘿丁，葡萄乾、黑加侖幹和枸杞都泡軟洗乾淨；
如果你買的菠蘿有些酸，要將菠蘿肉放入淡鹽水中浸泡，然後撈出切成丁用白糖拌勻醃一下，不然做好後菠蘿飯發酸。
8、將蒸好的米飯打散，不燙手時盛入一個乾淨的盆中，放入菠蘿和葡萄乾枸杞，白糖；
9、將所有的料和米飯拌勻，可以嘗一嘗甜味，根據自己的口味作調整；
10、將拌好的米飯填入菠蘿殼中壓實，然後蓋上切下來的蓋子放入蒸鍋中大火蒸15~20分鐘即可，如果沒有那麼深的鍋，蓋子可以不蓋。