小時候的味道:糖水菠蘿罐頭

2021-02-26 姜叔食堂

- 點擊上方「公眾號」可以訂閱哦 - 

唯有美食與愛不可辜負

假裝此處有視頻！

點擊下方「閱讀原文」查看視頻

給大家道個歉，昨晚因為騰訊視頻上傳問題，推送出現錯誤，只能今天推送了。目前為止，騰訊視頻還是一直提示：多次上傳同一文件。問客服也沒回應，問題一直無法解決。也是頭一回遇到這麼個問題。想看視頻版的複製上面的連結去B站看吧！

丨背景音樂丨

麗美 - last train home ~ still far

主料&輔料：冰糖、菠蘿、鹽

1、把菠蘿去皮處理。

2、將菠蘿切成小塊備用。

3、把菠蘿放鹽水中浸泡兩分鐘。

4、鍋中放少許水，加入冰糖，大火煮開。

5、把菠蘿放進去，大火煮開然後轉小火煮十分鐘。

6、煮好後，關火等其自然冷涼。

7、把糖水菠蘿放入消過毒的乾燥玻璃瓶中。（如果有水會菠蘿罐頭會變質的。）

8、密封好後放入冰箱冷藏效果更好。

[ 拍攝合作 ]：新浪微博 @柒月拾光兒童攝影 

                          @姜叔食堂

<  回看往期  >

▼

韭菜盒子 椒鹽土豆餅 可樂雞翅 茄汁鵪鶉蛋 蒜泥白肉

虎皮青椒 蔥油拌麵 糖醋豆腐 蒜蓉雞排

東坡肉 香蕉吐司卷 山藥草莓醬

- 關於「姜叔食堂」 -

「姜叔食堂」是兒童攝影師姜彬創辦的美食視頻節目。他喜歡小朋友，也喜歡研究美食。平日除了拍孩子，大部分時間都宅在廚房研究吃的。因被小朋友們稱呼「姜叔叔」，所以「姜叔食堂」就這麼誕生了。

 

↓↓↓「閱讀原文」，查看更多。

唯有美食與愛不可辜負

相關焦點

  • 為了你們的好奇心,我們嘗試了手撕菠蘿,FOUR LOKO 斷片酒還有世界上最臭的魚罐頭
    實驗過程： 從遙遠的北歐而來的鯡魚罐頭就算只撬開了一點點縫隙，已經把實驗場所：潮汕牛肉火鍋店臭的天怒人怨，客人紛紛側目。與其說它是一個魚罐頭，不如說它是個移動的下水道。（賽肉絲：我不會告訴你開罐的時候我吐了一點點，然後把包裹著XXX的紙巾放在了你的面前……）
  • 水果罐頭,封存了一冬天的甜蜜回憶
    水果罐頭，小時候最愛的一道甜品，可是那時候卻不能常吃到，而現在超市裡琳琅滿目的罐頭卻勾不起我任何的食慾，添加劑太多，甜的發膩，吃不出兒時的味道。
  • 美食 菠蘿蝦仁椰香咖喱炒飯
    咖喱蝦仁炒飯本身就會很好吃，再加菠蘿椰漿，果然效果也是很不錯，各種味道十分的和諧最近每天都是中午餓攤倒，晚上撐到吐。 材料：米飯1碗，蝦仁150G，白洋蔥半個，豌豆半杯，玉米半杯，胡蘿蔔1根罐頭菠蘿75G，薩拉米腸1段（大約一個拇指的長度）調味：
  • 阿姑農產品,小時候的味道
    小時候，糧食少，但僅有的黑饃香的就叫人直流口水。上世紀八十年代初，由於家裡條件不好，買不起菜油，孩子們用辣椒麵撒上鹽，條件好的加些花椒粉，早上上學時吃著黑饃加辣子，是實實在在的一種享受。如今，那種味道再難找到。
  • 罐頭食品的質量安全指標有哪些
    消費者購買的加工食品極少出現安全問題，因為我國對於加工食品要求是很嚴格的， 那麼罐頭食品有哪些質量安全要求呢？
  • 大叔用番薯熬的糖水,做法簡單,清香微甜,家人喝了都喜歡!
    大叔用番薯熬的糖水，做法簡單，清香微甜，喝一口整個人都暖和了！
  • 水果罐頭,好好吃
    對於八零後的我來說，水果罐頭就是美味的代名詞。記憶中，奶奶家的柜子上排滿了罐頭，桃子的、山楂的、梨的，我每次去，可以隨便選，想吃哪個吃哪個。放開小肚子大吃一頓，能美上一整天。長大後，偶爾會買上一聽罐頭，大多時候是黃桃的，因為嘴巴比較挑剔，總是覺得不夠好吃，要麼太甜，要麼桃子味不對，再後來就很少吃水果罐頭了。
  • 「末日求生罐頭」真能吃一輩子,保證營養夠不生病?答案出人意料……
    從事果蔬深加工研究專家、陝西師範大學教授張寶善認為，罐頭食品如不從質量上考慮，本身是沒有保質期的，但是在長時間貯存過程中，罐頭食品的口味、色澤、品質會發生變化，營養成分含量會下降。 　　推出這種罐頭套裝，Costco官網的解釋是：有時候面對自然災害，在家裡囤上一年的食物令人更有安全感。有網友稱之為「裝在罐頭裡的安心」。
  • 關係和罐頭一樣,過期了,就丟掉吧
    某一個夜晚裡，抓心撓肝地想吃炸雞，下單...《重慶森林》裡，何志武每天去便利店買一個5月1日過期的鳳梨罐頭，4月30日那天，他沒有找到他要的罐頭。新拆封的MacBook聞著有一股新鮮的金屬味道，新手機沒有一絲劃痕，屏幕光滑如鏡…對於物品，人們發明了無數保鮮的手段：清洗熨燙，加防腐劑，貼膜...人們花費許多努力，為的是讓事物的原貌，保持得更久一些。但是對於感情，很多人卻沒有付出努力。
  • 試用|臺灣鳳梨新吃法,優格菠蘿等你來領!
    臺灣鳳梨深受市場歡迎，出口量逐年上升，今年1月份廈門東渡口岸進口臺灣菠蘿614.9噸，截至2月16日，2月份進口臺灣菠蘿370.4噸臺灣人將鳳梨的美味運用得淋漓盡致，鳳梨酥、鳳梨罐頭、鳳梨飲料等多種鳳梨製品，同樣受到許多赴臺遊客的喜愛。
  • 為罐頭食品正名!它真的添加了很多防腐劑嗎?
    說起罐頭，不得不提老上海人記憶中的味道——梅林午餐肉，今天看來也可以說是當時的「網紅」產品了，還有小時候對零食喜愛第一名的黃桃罐頭，生病時黃桃罐頭的甘甜似乎能趕走所有的不適。有一些食品在高溫下形態就會發生變化，比如沙拉醬、奶油之類的，在高溫下會分層；而麵包、蛋糕、餃子之類的麵食，因為罐頭中的面會吸水膨脹，最後變成黏糊糊的一團，這些食品就很難做成罐頭。現在還出現了一種「軟罐頭」，與罐頭食品的生產工藝相似，唯一的不同就是用高阻氧、隔光型的複合塑料薄膜代替硬的玻璃或者金屬。比起平時的罐頭食品更加方便攜帶，比如常溫料理包。
  • 簡單美味快手菜:劉氏菠蘿咕咾肉
    簡單幾刀，魚變孔雀大開屏，鮮嫩多汁爆好吃，蒸魚如何做出好味道？一刀五秒，輕鬆剝筍有妙招！一種神秘食材，帶您吃出記憶中的味道！糯米和肉，又能碰撞出什麼樣的美味？更多精彩內容，敬請關注今日16:35分《暖暖的味道》！
  • 那些年最念念不忘的:故鄉撫州的美食和小時候的味道
    那些年，卻有著讓我們流連忘返的味道。今天，小編就來盤點一下，那些年味道嗲到心口卻又讓我們大了肚子、長成胖胖噠的壞傢伙們，看看是否能夠勾起你年少時的回憶。當我們逐漸長大，最念念不忘的便是故鄉的美食和小時候的味道 。
  • 補血養顏:紅豆糖水的做法
    是一款具有補血功效的糖水。糖水是廣東的一種小吃，種類繁多。紅豆糖水是我最愛喝的一種，紅豆又稱相思豆，煮熟後會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味。紅豆糖水和適合最為情人節美食。　　紅豆糖水的做法步驟：　　1、紅豆洗淨，泡在可以裝熱水的小鍋裡2個小時左右。　　2、泡發的紅豆再次洗淨瀝乾。　　3、備好配料，陳皮取適量洗淨，番薯粉兌水化開。　　4、倒入高壓鍋中，取適量水，蓋上鍋蓋，大火至發出吱吱聲立即關火燜爛。　　5、高壓鍋洩氣後打開鍋蓋，翻看熟透的紅豆。
  • 桂花糖水慄子:桂花蒸
    慄子容易壞，剝皮時發現不好的慄子立刻丟掉，不用心疼，我就扔了差不多2/5。2、在燉鍋裡加入去了皮的慄子，加入水超過慄子1-2指，加入紅糖，微火慢燉2小時。（我用的是鑄鐵鍋，選的鍋最好是不太會出氣的鍋，不然糖水容易燒乾，再加水就不好吃了，也不建議用高壓鍋燉，軟是軟了，肯定散架了。）3、關火前10分鐘加入一大勺糖桂花。
  • 瑞典鯡魚罐頭:世界第一臭味
    ▲號稱「生化武器」製作醃製的鯡魚，先把鯡魚抹上鹽或放入濃鹽水中浸泡，並放到太陽下暴曬，自然發酵後，再去除頭和內臟，放入罐頭裡，讓鯡魚在較淡的鹽水中繼續發酵1至2個月，到了8月中旬，罐頭裡的鯡魚會變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚的發酵而膨脹
  • 菠蘿蜜 | 世界上最重的水果
    【 菠蘿蜜 Artocarpus heterophyllus 】桑科 Moraceae >> 波羅蜜屬菠蘿蜜在中國植物志上的名稱是波羅蜜。沒查書之前，我也以為菠蘿蜜跟榴槤是近親，他們兩個樣子十分相似，都是老莖開花，果實碩大、堅硬、多刺。但其實菠蘿蜜屬於桑科，而榴槤屬於木棉科... 可以說是八桿子打不著，兩者長的這麼像完全是個巧合。
  • 玻璃缸煮糖水,路過都想趴著看半天...
    「這裡的玻璃水缸不是養金魚的」①開在mall裡面的糖水小鋪②10+款糖水用「透明玻璃缸」來煮
  • 世界最臭食物:瑞典鯡魚罐頭!
    鯡魚罐頭堪稱食物界的生化武器，日本NHK曾測量鯡魚的異味數值，其高達8070Au，而同樣帶有強烈氣味的北京臭豆腐僅為420Au！鯡魚罐頭是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。
  • 來碗山楂罐頭消消食吧!
    罐頭對很多70後80後的人來說，是很珍貴的童年記憶。