彌渡縣人民政府食品安全委員會辦公室
春節食品安全消費預警公告
( 2021年第 2期 ）
一、選購食品時，要注意觀察食材是否新鮮 ，是否在保質期內 ，包裝是否完整無損 ，不購買和食用「三無」食品、超期變質食品 。
二、購買白酒時 ，要查看標籤內容是否齊全 ，查驗並索取票據 ，不購買食用無產品標識、無生產廠家 、無生產地址、來 源不明的散裝白酒 。
三 、不使用腐敗變質、黴變生蟲 、有毒有害及其他感官性 狀異常的食品原料 ；謹慎加工食用野生菌 、四季豆等高風險食品；不同的食材在保存或加工時應做到生熟分開、葷素分開 ，避免交叉汙染。
四、不能把草烏 、附子、附片等毒性中藥材及其泡酒作為食品和藥膳食用，嚴防中毒。聚眾邀約食用草烏、附子、附片等毒性中藥材及其泡酒導致不良後果 的，要承擔相應法律責任。嚴禁餐飲服務單位加工銷售草烏、附子、附片等毒性中藥材及 其泡酒。
五、外出就餐應選擇疫情防控措施到位、環境整潔、證照齊全的餐飲服務單位消費 ；養成厲行節約的良好習慣，自覺抵制餐飲浪費；提倡使用公勺公筷，減少使用一次性餐具。
六、革除濫食野生動物陋習，不食用野生動物、長江（ 金沙江 ） 流域非 法捕撈漁獲物 ，發現市場銷售 、餐館製作野味或野生江魚的 ，可向 12315 進行投訴舉報。
七 、購買進口冷鏈食品時，到粘貼「雲智溯」賦碼銷售的商 家購買，並掃碼查驗其檢驗檢疫合格證明、報關單證、核酸檢 測報告、消毒證明 、出庫證明 ；處理時要佩戴好口罩和一次性手套，避免用手直接接觸 ；儲存時要使用獨立容器，餐廚用具應生熟分開、及時清洗，冷鏈食品食用前應煮熟煮 透。
八、倡導「紅事緩辦、白事簡辦、宴請不辦」，提倡家庭私 人聚會控制在 10 人以下。
九、注重飲食均衡 ，合理搭配穀類 、肉類、蛋類、蔬菜、水果等多種食物 ；不暴飲暴食、過量飲酒 。
十、食品消費要注意索取和留存發票 、購貨小票等消費憑證，便於消費維權。出現食物中毒要儘快撥120急救電話求救，或前往附近醫院就診，同時保護好現場，封存相關物品備查，及時向衛生健康、市場監管等部門報告，或撥打 12315 電話進行報告。