含鉀食物表
每100克
低鉀《150毫克
中鉀150—200毫克
高鉀200-300毫克
非常高鉀》300毫克
水果
蘋果
蘋果醬
藍草莓
罐頭水果
西柚
檸檬
青檸
梨
菠蘿
西瓜
柚汁
荔枝
芒果、
布林
沙田柚
草莓
柑
杏脯
蜜瓜
車釐子
番荔枝
火龍果
提子
番石榴
哈密瓜
龍眼
橙、橙汁
蜜桃
木瓜
石榴
各類乾果
各類鮮果汁
杏脯幹
牛油果
香蕉
棗子幹
榴槤
無花果乾
大樹菠蘿
奇異果
荔枝幹
西梅
提子乾
蔬菜
紹菜
青瓜
節瓜
絲瓜
洋蔥
冬瓜
罐頭蔬菜
長豆角
紅蘿蔔
佛手瓜
罐頭粟米
青椒
紅椒
荷蘭豆
菠菜
芽菜
苦瓜
鮮竹筍
白菜
椰菜
紅椰菜
西芹
粟米
茄子
塘蒿
青豆
生菜
芥藍
番茄
急凍雜菜
西洋菜
根類蔬菜
莧菜
西蘭花
椰菜子
椰菜花
枸己
菜心
韭菜
蓮藕
薯仔
南瓜
翠肉瓜
芋頭
通菜
馬蹄
含磷食物表
每100克
低磷《100克
高磷》100克
五殼類
白飯、大麥、高麥、白麵包、60%麥麵包、燕麥、粟米片、卜卜米、自製糕點（使用建議進食的材料）
紅米、糙米、全麥麵包、多殼麥、深黑麥麵包、
麥麩、全麥維、麥維片、脆圈圈、雜錦麥、餅乾、熱香餅、窩夫、鬆餅
蔬菜
罐頭菇類
其他菇類，如冬菇、蘑菇、蠔菇、金菇
水果
添加鈣質的果汁、金黃提子乾
肉、魚、家禽、代替品
內臟，如豬肝
魷魚、肉、魚、家禽
幹豆、果仁、種子
奶類
雪芭
乳脂乳酪
奶類、花奶、乳酪、雪糕、布甸及其他製品
各式芝士、芝士醬
煮食油（適量使用）
橄欖油、芥花子油、粟米油、花生油
咖啡伴侶
其他
檸檬水
非可樂飲品（如薑啤、雪碧、七喜、沙士）
爆谷
果醬、蜜糖、啫喱
冰紅茶
可樂飲品
阿華田、麥精飲品、米制飲品、豆制飲品
朱古力、朱古力飲品
啤酒
中式乾貨，如木耳、雪耳、竹筍、紫菜、咖喱粉
此食物表僅供參考，不管是低鉀或是低磷，每種食物都不能多吃，數量少、種類多，蓄積在一起時間長了也會高鉀、高磷！