【節目預告】
今天有東莞市黃江鎮的觀眾同我們報料，說他們家附近的包子鋪一夜之幾乎全部關門了，有的包子店雖然開門但也不做生意，店員稱老闆都被公安帶走了，懷疑是因為在做包子的過程中使用了一種泡打粉來發酵，這些泡打粉有什麼問題呢？警方的行動有無什麼收穫呢？
在東莞黃江鎮田心市場一帶的不少包子鋪都暫停了營業，店員稱，前天早上有民警和治安隊員前來突擊搜查。
隨後不少包店都被勒令關門停業，還有人被警方帶走，究竟這些包子店出了什麼問題呢？不少人都提到了一款名為「雙喜牌泡打粉」的原料。
但去年6月國家衛計委等五部委聯合發布規定，從去年7月1日起，膨化食品和饅頭、發糕等麵製品禁用例如泡打粉、明礬等任何含鋁的食品添加劑。
國家衛計委等五部委發布《關於調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》（2014年第8號）
自2014年7月1日起，餐飲服務環節嚴禁使用酸性磷酸鋁鈉、矽鋁酸鈉和鋅烯基琥珀酸鋁澱粉加工食品；
小麥粉及其製品（除油炸麵製品、麵糊、裹粉、煎炸粉外）不得使用硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）
事實上，這款「雙喜牌泡打粉」目前在東莞各地和網上依然正常銷售，經銷商也堅稱產品沒有任何問題。
隨後，記者又走訪了一些仍在經營的包店，經營者表示，本月27日上午確實有民警來搜查過，不過他們使用的是不含鋁的泡打粉，所以沒事。
而東莞市公安局黃江分局回應我們稱，當地警方展開「涉食藥假專項整治打擊行動」，專門針對涉嫌使用「含鋁」泡打粉的包店展開調查，目前已有十多家包店涉案，主要責任人被警方羈押，目前案件仍在進一步調查之中。
雙喜牌泡打粉並不是什麼小廠家小品牌，它的生產商是佛山霞光食品有限公司，是有著近50年歷史的老牌國營企業，雙喜牌泡打粉是他們的主打產品，那現在該產品在當地買不買得到？工廠還有沒有生產呢？
今天早上，記者在網站上搜索到佛山霞光食品有限公司的地址，佛山市禪城區文沙路17號，但來到後卻發現，該址已經變成一個工地，工廠已經被夷為平地。
究竟這種雙喜牌泡打粉還有沒有生產呢？記者打通了一位業務員的電話，他話在廣州增槎路的批發市場能夠拿到貨，怎麼用就要看自己了。
專家表示，硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨是使用最多的含鋁食品添加劑，主要作為膨鬆劑用於麵製品，能使外觀蓬鬆誘人，口感良好，但超標食用會對身體危害很大。
鋁的毒性主要作用於腦和腎臟
腦細胞的萎縮
嚴重的長期下去
會跟老年痴呆有關係
影響智力
腎臟的毒性會造成腎功能下降
甚至有腎病症候群的可能
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***今日網編·文婷·**