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煙燻三文魚是我們在澳洲常吃到的食物之一，
然而今年，已兩名澳州人因食用煙燻三文魚而死亡。
據悉，他們疑似食用煙燻三文魚後感染了李斯特菌。
衛生局證實，目前已有三人因食用煙燻三文魚而感染李斯特菌。這三人分別來自維州，新州和昆士蘭州，年齡都在70歲以上，並且之前就已存在明顯的健康問題。
本月早些時候，衛生部開始調查今年2月22日至6月7日期間發生的三例李斯特菌感染病例。
澳大利亞首席醫療官員在聲明中表示，
目前，維州和新州的感染病患已經死亡。
調查顯示，煙燻三文魚可能是李斯特菌的來源。但是目前尚不清楚受感染的煙燻三文魚是否尚在保質期內，或者存在包裝問題。
李斯特菌是一種在健康人群中，
通常只會引起輕微疾病的細菌，
但對免疫系統較弱的人來說可能是致命的。
細菌會從腸道進入血流，並侵入某些器官（稱作侵入性李斯特菌病）。細菌可播散至腦和脊髓的包膜（導致腦膜炎）、眼睛、心臟瓣膜（導致心內膜炎）或孕婦的子宮。少數情況下，腦和脊髓會出現膿液聚集（膿腫）。
在美國，每年約有 1600 人被感染李斯特菌病，但約有 1/6 的感染者死於該病。而孕婦、新生兒、年齡60歲以上以及免疫功能低下者，如愛滋病毒感染的患者更易感染。約 1/7 的病例發生於孕婦。
衛生部發言人稱：「「這是一個提醒人們及時確保食品是否妥善處理和儲存，以及免疫系統弱的人是否適合食用某些食品的機會。」
衛生部發表聲明說，
迄今尚未發現煙燻三文魚，
有任何違反食品安全標準的行為。
在這個階段，他們尚不會選擇召回特定的煙燻三文魚產品，並且可能不會再發現其他相關病例。
李斯特菌汙染風險高的食物包括冷凍海鮮，熟食冷盤，冷熟即食雞肉，西瓜，軟奶酪，肉醬或肉醬和未經巴氏殺菌的乳製品。
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