黑心!四會黑作坊加工銷售有毒＂豬頭皮＂ 被查!

2021-02-12 四會家園

俗話說，民以食為天，近年來，餐桌上的安全越來越引起人們的重視。去年，有些不法分子為了降低成本，使用國家明令禁止的工業松香對「豬頭皮」進行加工。那麼在食品行業中使用工業松香究竟有什麼危害？我國法律對於非法使用化學物質進行食品加工又有哪些處罰？

2015年5月28日，市食安辦獲悉，在南江工業園附近的出租屋內有人使用工業松香對「豬頭皮」進行脫毛。執法人員通過日夜蹲守發現，該黑作坊加工的有毒「豬頭皮」不僅在四會城區銷售，更是銷往三水、佛山等地。

市食安辦迅速行動，馬上組織相關部門對黑作坊進行查處，現場查扣了有毒有害「豬頭皮」80市斤，松香加工原料30市斤，加工工具一批。該黑作坊的負責人楊某因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品被公安機關依法進行刑事拘留。

據執法人員介紹，通過人工進行「豬頭皮」脫毛費時費力，生產成本高，而使用工業松香可以在2分鐘內完成脫毛。因此，有部分不法商販為節約成本，貪圖一時便利選擇鋌而走險。

事實上，工業松香一般用於油漆、造紙和橡膠製造行業，其中含有鉛等重金屬和有毒化合物，在高溫作用下進入「豬頭皮」內。人吃用這種有毒「豬頭皮」可能會引發鉛中毒，不僅損害肝臟、腎臟，還有致癌風險。

去年6月份以來，四會市食安辦召集市畜牧獸醫局、市公安局等多部門聯合開展打擊食品領域使用工業松香的專項行動。截至目前，共打掉涉嫌使用工業松香窩點7個，立案7宗，逮捕17人，有效地打擊了食品犯罪。而使用規定以外的化學物質進行食品加工，是國家明令禁止的。對此，我國也制定了明確的法律條文。

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