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麵粉250克、（靜思）純紅豆粉150克、
白糖40克、黑白芝麻40克、食用油10克
先將兩種麵粉分別放入容器內，白糖、黑白芝麻分成兩份。
再分別放進，紅豆粉中要加入50克麵粉。（因為紅豆粉比較粗糙，用麵粉把它粘合在一起）
麵粉和紅豆粉攪拌成絮狀後，各加入5克食用油，揉成光滑的麵團，醒發20分鐘。
醒發後的兩種麵團擀成2毫米的長方形薄片，再將兩種面片疊放在一起，用擀麵杖輕輕的壓一下，讓其粘的牢一些。（防止炸至時鬆散開，影響外觀）
將面片從裡向外捲起，儘量卷緊些，卷好後放入冰箱（冷凍室）冷凍2小時，待其結凍後取出。
切片時一定要切的薄一些，這樣在炸制時才能有酥脆的口感。
鍋裡放油，等油溫燒至五成熱時，將切好的雙色酥放進去，小火慢慢炸，炸至微黃色撈出。
當油溫燒至七成熱時，再把炸過的雙色酥進行復炸1~2分鐘立刻撈出即可。
香香脆脆的口感，還有一股紅豆粉的淡淡豆香氣哦；是可以給寶寶們做的小甜點喲~
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