新年選酒之||被稱為「液體黃金」的萊斯珍寶白葡萄酒

2021-02-13 地瓜客

眾所周知,

蘇玳的貴腐甜白葡萄酒品質優異且風格獨特,

被稱為「液體黃金」

拉菲羅斯柴爾德經典萊斯珍寶白葡萄酒

來自萊斯古堡,是蘇岱與巴薩克產區最大的酒莊之一

萊斯古堡你不知道,大名鼎鼎的拉菲還有誰不知道呢!

1984年,萊斯古堡成為拉菲羅斯柴爾德集團產業之一

蘇玳貴腐甜白葡萄酒以極為平衡的甜度和酸度著稱,其風味異常複雜,帶有核果、香草、果醬和藏紅花等味道,極其討人喜歡。

貴腐甜白葡萄酒很適合收藏。

陳年後貴腐甜白葡萄酒香氣風味會更豐富,

更微妙,更令人迷醉。

美好如斯,在冗長的工作之餘,

飲一杯蘇玳貴腐甜白會帶給人們鮮活的感覺。  

拉菲羅斯柴爾德經典萊斯珍寶白葡萄酒

飽滿的香氣,釋放出果醬般的白色果香,

之後慢慢變為苦橙的芬芳。

入口柔和,隨後在口中越來越有力道,

有清新的菠蘿味。口感飽滿,木香融化於口。

餘韻非常平衡、緊緻,悠長持久。

蘇玳產區的葡萄園被西面的一大片松林所庇護,能抵抗惡劣的天氣。

「貴腐」黴菌能蝕穿葡萄果皮,使果肉乾縮。果肉隨即轉變成金黃色果醬,糖分和香氣都無比的濃鬱。

蘇玳法定產區的生產標準極為嚴苛,規定釀製貴腐酒所用的葡萄必須都採用手工進行採摘,一顆一顆地挑選,並需要進行多次採摘。

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拉菲羅斯柴爾德經典萊斯珍寶白葡萄酒

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