世界日報記者劉晨懿之／麻州報導
波士頓市府監察服務部門近三年的超市違規紀錄被曝光，各大超市和小賣部共有數百個不同程度違規現象。（美聯社）
波士頓市府監察服務部門近三年的超市違規紀錄7日被曝光，各大超市和小賣部共有數百個不同程度違規現象，絕大多數店都有至少10條紀錄，數量驚人。
波士頓一家大型連鎖超市上周因鼠患被勒令臨時關閉，引發民眾對於超市食品安全的擔憂。
波士頓環球報進而曝光了波士頓市府監察服務部門的紀錄。這些違規問題揭露出超市的各種潛在食品安全問題，小到雜亂的倉庫和冰櫃結冰，大到員工處理食品前不洗手；甚至還包含了近50條存在鼠類、蒼蠅或蟑螂的紀錄。
在這三年都開門的波士頓所有大小超市和小賣部中，每一家都有超過10條的違規紀錄，其中最多的是位於劍橋街的一家「全食超市（Whole Foods）」，違規紀錄高達127條，不過都是小的違規，如手套不乾淨或是抹布放置地方不對，並無涉及鼠患問題。由於違規性質不同，因而數量並不能夠成為問題指標。
該紀錄還顯示，大型連鎖超市存在更多的違規，因為分店多面積廣，容易出現失誤，特別是自製熟食較多的連鎖超市。監察服務部門主管克里斯多福（William Christopher）說，該部門嘗試尋找超市違規的普遍趨勢，但未發現。他總結關鍵在於各店的管理者，不同類型的超市有不同管理方式和層次，越大型超市越需要更高層級的監控。
違規紀錄也證明，最大的幾個連鎖超市是違規數量最多的。在波士頓有9家分店的Shaw’s和Star Market，總共有460項違規記錄；9家分店的Stop & Shop緊隨其後有353項；而全食超市擁有6家分店，總共294項違規。
克里斯多福說，位於Blue Hill Avenue的Stop & Shop分店上周因較為嚴重的鼠患問題被勒令關閉48小時進行全面清理，再次檢查過關後重新開門。另外有兩家亞洲超市也被發現存在鼠患問題。但克里斯多福解釋鼠患並不是最高層級的違規。
波士頓市府監察服務部門這份紀錄包含42家被定義為「全範圍雜貨店」並且至少空間超過7000平方呎。該部門每年對所有超市進行2次例行檢查，並且會針對顧客投訴進行針對性檢查。
波士頓市府計劃開展一項全市範圍的清理清潔活動，來應對超市的食品安全隱患。克里斯多福認為超市工作人員應該進行如何處理和應對潛在違規的相關教育。他也鼓勵民眾撥打市民熱線311來通報看到的問題。
名記攝影工作室作品：Inteahouse
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