青椒的熱量是多少？減肥可以吃青椒嗎
聽著青椒咬爆的聲音，脆脆的就很好吃。每天工作忙，外賣快要把我吃吐了，自己做飯沒時間還很麻煩。作為空巢青年的我，決定要對自己好一點！！這是一道非常簡單，又極其美味的家常菜，不需要你們有什麼刀工，也不需要太多複雜的調味料，同樣，也是我減肥期間經常會吃的一道菜。我做的是純素菜，熱量大約在109卡/每克，喜歡吃肉的小仙女也可以加點五花肉片兒哦。
青椒的果肉厚而且脆嫩，維生素C的含量也是比較多的。青果含水分93.9%左右，碳水化合物大約在3.8%，紅果含維生素C最高可以達到460毫克！！吃法太多，可以涼著拌、炒著吃、煮食、作餡兒、醃製或者加工成罐，作蜜餞也行。
食用功效：解熱、鎮痛，並且還可以緩解我們肌肉的疼痛，因此具有比較強的解熱鎮痛作用。還可以防治癌症，辣椒的有效成分是辣椒素，辣椒素是怎樣的一種存在呢，它可以抗氧化，還能延緩衰老。
辣椒還能降脂減肥，辣椒所含的一種成分辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止我們體內有一些脂肪積存在身體內。
介紹一下這道尖椒豆腐皮所需要的食材吧，我們需要一顆青椒，一些幹豆腐皮兒，一瓣兒蒜、一小顆蔥，幹辣椒幾個。需要的調味料都有什麼呢，鹽、十三香、雞精、澱粉、醬油。
下面就是做這道菜的步驟啦，首先我們把青椒去籽切塊，然後把幹豆腐切成三角形或者菱形都可以。把油倒進鍋裡，熱了之後放進準備好的蒜炒出香味，加入半勺調味十三香。大火加入幹豆腐皮翻炒，這裡有個小秘訣，我來告訴大家，幹豆腐皮直接翻炒會很容易幹，還不入味，可以簡單翻炒後，再加進去小半碗水，然後把鍋蓋上燜上2分鐘左右。
加的水基本幹了之後，就可以加入剛剛備好的辣椒，不停翻炒。辣椒炒軟後，再加入一勺鹽、一勺雞精（可以用味精代替）半勺醬油，口味比較重的可以多多加一點，最後加入蔥段，辣椒碎，炒一下，再把水澱粉加進去，當湯汁收幹時候就可以出鍋了。
開吃！！這道青椒幹豆腐片，已經把我的親朋好友都完美的徵服了，不減肥的小仙女可以配大米飯吃，簡直完美了，減肥的小仙女可以搭配粗糧主食，比如薏米飯，或者玉米大餅都可以，接下來就好好享受這道美食吧。