雲州街人都知道「大武廟」吧？
但是你吃過大武廟的素齋嗎？
雲覺寺，俗稱：大武廟，位於雲縣城西象山麓，南有清真古寺，北接岫庵，枕象山，臨南河，環境清幽，怡然雅靜。今武廟，原為文廟，始建於光緒八年(1882年)到光緒二十八年(1902年)，知州雷元澍將文廟改成武廟，再將文廟遷回原址。
如今，雲州人都只知道「大武廟」，而不知道文廟的下落。不知道這是不是巧合，雲州歷史上文人不多，最有名的就是在清嘉慶二十五年進士的楊國翰。
楊國翰(1787-1833年）字鳳藻，號丹山。原籍是江西撫州府臨川縣,清乾隆五十二年(1787年）二月五日出生於雲南雲州勐麻(今雲縣大寨鎮梨園村）一個中等商人家庭裡。楊國翰是清朝嘉慶年間雲南「五華五才子」之嘉慶二十五年(1820年）進士，道光年間宦跡浙江奉化、諸暨、海鹽、仁和(今杭州）、海昌(今海寧）、玉環分府各地。著有《漉血戰》、《留書緬》、《觀貢象》、《神舟渡》、《雞血膏謠》、《寄池龠庭》、《聞弟棟藻失子寄此慰之》、《題戴雲帆岵屺瞻思圖》、《吊建水馬氏兩世忠烈》、《訪壁立堂遺址》等詩歌和散文《題〈寄庵文鈔〉序》等，並著有詩集《步華吟詩草》(已佚）。與戴絅孫、池生春、李於陽和戴淳被世人稱為「五華五才子」。
而尚武之人卻不斷湧現，葉荃、胡瑛、張季良、董文英、楊文煥、浦恩沛、巴德海、董福海、羅有祖等，在我國近代史上留下了一筆筆深刻的印記。
葉荃（1879（己卯年）—1939（己卯年））字相石，亦作香石。雲南雲州（今雲南雲縣）人。早年留學日本，入東京振武學校和日本陸軍士官學校，加入中國同盟會。回國後任川軍六十六標標統、川軍教練處幫辦、安徽講武堂總辦。辛亥革命後任黔軍師長。1915年參加護國戰爭，任第三軍第六梯團長。護法軍政府成立，任駐粵滇軍總司令，後改任靖國軍第八軍軍長。曾率兵援鄂，名赫一時。
胡瑛（1889-1961）字蘊山，雲南雲縣人，生於1889年9月7日。雲南講武堂第1期特別班畢業。1909年加入同盟會，1911年在雲南響應辛亥革命，1913年任黔軍新編陸軍第1團2營營長，不久改任模範營營長，1916年1月任護國軍黔軍東路支隊前衛司令，參加護國戰爭，戰後任黔軍第3混成旅少將旅長，1917年任靖國湘軍第1路司令，1920年2月任重慶衛戍司令，8月任黔軍總指揮，1921年7月任援桂黔軍總司令兼第5路司令，1922年辭職回滇寓居，1924年任雲南講武堂將校隊總隊附，不久任靖國聯軍佽飛軍第4軍軍長兼雲南憲兵司令，1927年3月任雲南省務委員會候補委員，6月任雲南鹽運使，旋任國民革命軍第38軍軍長，8月離職，1928年1月任雲南省政府委員兼總參議，1929年曾代理雲南省政府主席，1935年任雲南戒嚴司令部司令，抗戰爆發後任國民政府參軍處上將參軍，1945年5月當選國民黨中央執行委員，1949年10月任總統府顧問，解放前夕拒赴臺灣，在昆明迎接解放。1961年4月3日在昆明病逝。
胡瑛和朱德等合影
作為一個美食博主，不說美食說歷史了，實在不是一個合格的「乾飯人」，言歸正傳，我們先看看平時的素齋。
寺裡的素齋以新鮮蔬果入饌，順時而食，得天之味，處處體現出禪意，清淨自持。
每到初一十五，或是有法事道場佛教節日的時候，寺裡的善男信女們便忙碌起來，他們會做一桌豐盛的素席，以供信眾。
佛門素席是用豆製品、面精、蔬果等為原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜餚。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。
雲覺寺平日裡暮鼓晨鐘，青磬木魚，但是到了節慶，卻又是香客盈門的景象，尤其每年大年初一，進香朝拜祈福的信眾，把整個寺院擠得水洩不通，雲覺寺外面的街道，也會趕上一天的廟會，為春節的雲州，增加了許多的樂趣。