兒時的味道「陰米爾」

2020-12-14 耀天娛樂在線

前天，一位找我錄音的朋友帶來兩封包好的小吃。剛走攏就對我說，耀哥給你帶了小吃，你老家的，你一定很喜歡！我急忙問：是啥？她說你肯定喜歡！她又說：你老家的，鄰水的小點心！我接過來一看，哇！的卻，好多年沒有見到這兒時最喜歡吃的零食小點心了。我們鄰水老家方言都叫：「陰米爾」。

如今叫麻糖
小時候都叫：陰米爾

八十年代初，那時候我們都還是幾歲的小孩子，家住農村，條件也不好。只有每逢過年，爸媽才會親自給我們做「陰米兒」小吃，一做都是一大缸，做好後都是裝家裡的大米缸裡面。記得小時候有一次我去偷吃「陰米爾」，不小心把比我還高的大米缸弄翻摔碎了，然後還被挨打，被爸媽狠狠的教訓了一頓，至今記憶猶新。

脆香甜的家鄉味「陰米兒」

家鄉的味道，兒時的味道，時隔多年，還是那麼甜，還是那麼香脆！

相關焦點

  • 兒時味道
    乾隆時的《御製增訂清文鑑》食物部餑餑類中收有「糖纏」條目，光緒時出版的《燕京歲時記》更明確地說：「京師食品亦有關於時令。十月以後，則有……薩齊瑪，乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食……」據說，北京時期的魯迅，最喜歡吃的糕點就是薩其瑪。
  • 你是我永遠的鄉愁——對《兒時的味道》的詮釋
    這首歌很能表達我寫《兒時的味道》的意境和情感，也處處滲透著對家鄉對親人深深的思念和牽掛。主要基於這樣五點考慮：有一種難以割捨的家鄉情結。從我當兵入伍起，已經離開家鄉整整四十年了。特別是那濃濃的鄉土鄉情、鄉鄰鄉親、鄉味鄉俗，每每想起都會激動萬分、激情澎湃，從而也成為我寫《兒時的味道》的初衷和根本出發點。有一種兒時味道的悠長回味。兒時的味道，是一種原始的要求，是對原生態的嚮往。提起童年，每個人都有最美好的記憶。
  • 你是我永遠的鄉愁 ——對《兒時的味道》的詮釋
    這首歌很能表達我寫《兒時的味道》的意境和情感，也處處滲透著對家鄉對親人深深的思念和牽掛。主要基於這樣五點考慮：有一種難以割捨的家鄉情結。從我當兵入伍起，已經離開家鄉整整四十年了。有一種兒時味道的悠長回味。
  • 兒時味道 九層糕
    在有些小吃店也有出售，但用小蘇打代替草灰水，已經沒有了原來的味道。兒時的記憶往往是永久的不可磨滅的，現在回想起兒時吃過的九層糕，那種甜甜的、香香的、糯糯的，入口即化的感覺，常常使我有自己恢復製作的衝動。有時到農貿市場買菜，偶爾有九層糕出售，儘管沒有以前自己家製作那麼有風味，但我總是買一些回來享用。
  • 小米鍋巴:兒時的記憶,小時候的味道
    總會和母親一起背著糧食走很遠的路程去商店裡賣糧食而作為獎勵媽媽也會給我和妹妹一人買一袋鍋巴雖然很累，但是心裡卻樂開了花初三那年，下午飯時分總會買上一塊錢一袋的鍋巴麻辣酥脆，百吃不厭現在，鍋巴仍然是心頭所愛日復一日，年復一年兒時記憶裡的味道還在所以，愛不會消失
  • 兒時的味道,既是鄉愁也是美味,讓我回憶的是我自己做的白面饊飯
    兒時的味道，既是鄉愁也是美味，讓我回憶的是我自己做的白面饊飯如今已到50歲的人生了，回憶起兒時，回憶的東西太多，追憶的更多，而兒時的味道，依然是縈繞在我味蕾上的美味，也是我揮之不去，從思想上拋不開的，這就是兒時的味道，也是我一生中的最好味道。兒時的味道，說白了，既有鄉愁，也有美味。
  • 太平葡萄園山莊:讓你找到兒時的那種味道
    螺螄雞：螺肉特鮮，雞肉很入味，堪稱味道一流。螺螄塞肉：田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。　　食材簡單，味道不簡單。每人正常消費大概在30元／次，絕對味美價廉，讓你吃得放心、舒心、順心，找到兒時的味道！
  • 濟南酥鍋 讓你回到兒時的味道 (附做法)超級簡單
    香噴噴的味道已經瀰漫了整個院落，連蘇軾也被這香氣吸引過來。蘇軾品嘗後讚不絕口，稱這道菜兼備鮮、香、酥、嫩的特點，還不停稱讚小妹多才多藝。人們為了紀念蘇小妹，便把這道菜命名為「蘇鍋」，又因其酥爛可口，改稱作「酥鍋」，之後這一美食廣為流傳。
  • 炎炎夏日,跟我一起學習如何製作老冰棍,共同追憶兒時的味道
    滿滿的回憶，畫面感十足，懷念兒時的味道。以前家裡沒有冰箱，感覺人家做冰棍的廠子特別神奇，現在人人家裡都有冰箱，咱們就來動手做一下無任何添加，跟兒時一樣的味道的「老冰棍」學會這個，啥時候想吃了就做，以後再也不需要出去買了。
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    所以，今天就為大家介紹最好吃的5種「國產泡麵」，白象方便麵上榜，都是兒時的味道。 白象方便麵 第一個就是白象方便麵，相信很多80，90後對於白象方便麵的印象都還是很深刻的，那時候幾毛錢就 可以買一袋白象方便麵，可以說當時的白象方便麵是可以跟康師傅方便麵平分秋色的，甚至比康師傅的地位還要高，味道就更是不用說了，直到現在，白象方便麵還擁有一大批忠實粉絲的。
  • 來曲江尋找兒時的餃子味道
    今天12時19分我們迎來2019年最後一個節氣冬至在北方，餃子是冬至的「標配」吃上一盤熱騰騰、香噴噴的餃子絕對是治癒寒冬的一劑良方別看就一張薄皮兒裹上餡可它就是用自己的小身板兒徵服了大家的胃冬至吃餃子不僅僅是吃貨們的大「福利」更飽含著濃濃的溫情那薄皮大餡的水餃紅油汪汪的酸湯再來一撮綠瑩瑩的香菜酸香味隨著溫熱的水汽嫋嫋蒸騰一口熱熱的酸湯下肚感覺心都是暖暖的長大後我們總在找尋那兒時記憶中的味道卻換來一次次的失望直到來到了這些店
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    兒時記憶裡，農村老家的水果非常的稀缺，想要吃到自己喜愛的水果，也只能等到水果成熟的季節，大部分家庭的果樹也只是選擇自給自足，選擇在老屋前面種上幾棵水果樹，當然芒果樹是必不可少的。每當夏天到來時，也是小時候最開心的時候，因為許多水果也相繼孰了。
  • 教你做雞蛋小餅乾,酥脆可口,香甜誘人,帶你回憶兒時的味道
    教你做雞蛋小餅乾，酥脆可口，香甜誘人，帶你回憶兒時的味道說起我小時候的零食，其實相對來說種類還是比較少的，這種小餅乾就是其中之一。小時候媽媽經常會給我買上一袋給我吃，一口一個，香甜酥脆，入口即化的感覺真的非常棒。
  • 兒時記憶裡的年味兒
    有關過年的感覺其實一直都停在了兒時。老家深處魯中山區，近3000人口的村子，民風淳樸。一過臘八，皚皚白雪覆蓋的村子，和著各家飄起的嫋嫋爐煙，年味兒有些肆無忌憚般的鋪展開來。進門卸下一身的疲憊，一個會心的笑，也許那就是年的味道吧。女人們在這個屬於她們的季節裡，也開始大展身手，熱氣騰騰的豆腐，金黃色的煎餅，軟軟甜甜的饅頭。灶火旁的那一抹笑，也許就是年的味道吧。孩童們在這個數九寒天的季節盡情地釋放著自己的快樂。
  • 一鍋燉菜溫暖了一代代石家莊人:那是兒時的回憶 是母親的味道
    石家莊人其實更習慣把燉菜叫熬菜，從小到大，母親經常做熬菜，裡面有粉條兒、豆腐、海帶絲、白菜、豬肉。小時候住平房，都是用大鐵鍋熬，香味兒飄得滿屋滿院都是，記的我總是搶姐姐碗裡的肉。後來，我考上南京的大學並留在南京工作，每次回家，母親都會做各種好吃的飯菜，唯有那一鍋熬菜最有家鄉的味道，那也是母親的味道。如今，我的父母均已去世，再也沒有人給我做那一鍋熱氣騰騰的熬菜。"
  • 兒時的米粿印象
    兒時的米粿印象
  • 兒時家家鄉故土的記憶猶在心頭,他的畫會讓你有種享受樂趣的味道
    剛來北京宋莊時在街上逛畫廊，不小心看到了他家，在廊裡看到他的風格型味道作品會讓人覺得活著便是一門藝術、生命便是奇蹟、生活便是味道。後來我們便合作了，隨著畫業的冷淡這裡好多畫店都歇息了，他也一樣專心在公寓做起畫來，但生活被他打扮的依舊精緻有樂趣，畫畫便成了一門心思的愛好和工作以及生活且也少了店內瑣事的打擾。
  • 快來北京昌平採摘蘋果 尋找兒時味道
    「小時候，每年爸爸都會給我們買南口的小國光，現在每年我們都會帶孩子過來採摘，小國光的老味道，總會讓我想起小時候快樂的時光」，「70後」北京市民李先生說。今年是改革開放40周年，也是南口農場建場60周年。1958年3月18日，第一棵小國光樹苗落戶南口農場，時至今日，小國光、紅星、金冠等眾多品種蘋果已經紮根農場整整60年。
  • 豬肉蔥花卷,蓬鬆柔軟鮮香,做法簡單,兒時的味道
    現在回想起來，滿滿的兒時味道。嘴饞了，想吃了，買好食材動起手來做，接下來分享一下兒時媽媽經常做的蔥花卷做法，餡料裡我放了豬肉、蔥，很美味，下面一起來看看。2、醃製豬肉餡時，適當的多放一點鹽。3、天氣熱，可以用冷水和面。今天的分享到此結束了，謝謝您的閱讀。
  • 80、90後的專屬童年回憶,7種兒時的味道,看看你吃過哪些?
    那我們今天就一起來看看，有哪些零食現在看到還能勾起你對兒時的回憶吧！爆米花：爆米花絕對算是80、90後孩子的最愛了，蹦爆米花的一般都會走街串巷的到處吆喝，這時候家裡人就會端出一碗米或者玉米來蹦爆米花，大多數還是玉米為主，那個年代米依然是比較奢侈的主食之一。