在去健身房之前，你們多數人已經花時間吃好了飯，也養成了良好健身習慣，找到了最適合自己的鍛鍊方式。
你感到精力充沛，並努力去鍛鍊，甚至已經開始感覺健身鍛鍊帶來的改變（減肥或身體狀態的變化）。
那麼你們在這個過程中還缺少什麼呢？你有沒有想過鍛鍊後該吃些什麼呢？大多數人會更多地考慮鍛鍊前的飲食，而不是鍛鍊後的飲食。但事實是，你運動後吃什麼和你運動前吃什麼一樣重要。
參加健身活動，或任何體育活動，會對你的身體造成「破壞」。重要的不僅僅是你在鍛鍊時得到的結果，而是在你鍛鍊時你的身體發生了什麼。事實是，當你在進行多數運動時，你的肌肉會消耗它們儲存的糖原作為燃料的來源。當這種情況發生時，肌肉通常會以部分耗盡糖原而告終。與此同時，你肌肉中的許多蛋白質會遭到破壞和分解。
而在鍛鍊後，身體會自然地重建糖原儲存，並修復和再生肌肉中的蛋白質。因此，在你運動後吃正確的食物來幫助你的身體恢復是很重要的。在運動後的飲食選擇上，吃碳水化合物和蛋白質的組合尤其重要的。
運動後的飲食對於幫助你的身體減少肌肉蛋白的分解，增加肌肉蛋白的生長，恢復糖原的儲存和增強恢復是至關重要的。吃好這頓飯將有助於刺激新肌肉的生長，讓你看到科學健身帶來的好處。
我們先來說說，這飲食中的蛋白質、碳水化合物和脂肪為什麼如此重要。
蛋白質將為你的身體提供胺基酸，這些胺基酸是修復和重建蛋白質以及建立新的肌肉組織所必需的。建議在鍛鍊後30到45分鐘內攝入蛋白質，讓身體自我修復。碳水化合物將補充耗盡的糖原儲存，這些糖原被用作燃料。耐力運動比力量訓練消耗更多的糖原儲備。
為了得到正確的效果，建議在鍛鍊後的30分鐘內補充碳水化合物來合成糖原。糖原合成也被證明在碳水化合物和蛋白質配對時更有效，碳水化合物和蛋白質、脂肪的推薦比例為4:2:1（不同人、不同的健身目標會略有不同），同時碳水化合物的攝入中建議要少量攝入配三分之一的快速碳水，蛋白質應該不低於30克。雖然脂肪可能會減緩你運動後飲食的吸收，但還沒有發現它們對這一餐的營養吸收有任何明顯不利影響，所以脂肪還是攝入也是應該。
若你的目標是增肌，在以上比例的基礎之上要增加碳水化合物和蛋白質的攝入，特別蛋白質。
若你的目標是減脂，那麼要適應減少碳水化合物的攝入。特別是如果你的訓練是在晚間，練後餐碳水化合物更要減少，但絕對不能不吃。
既然你明白了為什麼鍛鍊後的飲食很重要，那麼是時候開始考慮什麼食材可以幫助我們達到目的了。嘗試一下這些不錯的食材，讓你的鍛鍊後身體得到最大的滿足。
練後餐搭配建議：
金槍魚和全麥餅乾
烤雞肉和蔬菜餅
牛油果加全麥吐司配水煮蛋
用香蕉和花生醬做的水果蛋白奶昔
三文魚和糙米
希臘酸奶和水果
全麥三明治夾雞肉卷
全穀物和牛奶
黑豆，糙米和蔬菜
讓我們不要忘記，當你在考慮完美的運動後食物選擇時，一定要保持水分攝入。在運動前，運動中和運動後保持充足的水分是非常重要的，這可以為你的身體提供最佳的內部環境。喝水或電解質飲料有助於補充身體因出汗而流失的水分。
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