為什麼有時候你明明按照食譜做了菜，味道卻總差了那麼一點？其實這都是因為你的美食沒有傳說中讓人大快朵頤的「鍋氣」！
「鍋氣」這個詞兒，如同一股神秘的東方力量混跡於各種美食紀錄片和電視節目裡。百科裡查不到，字典裡也沒有！
食材在煙火之間誕生出美味「鍋氣」
如果你問一個人什麼是鍋氣，多數時候你會得到一個只可意會不可言傳的模糊答案！
有人說鍋氣就是小時候家人在大灶上用大鍋煮飯的那股柴火味，文藝一點的人則會說鍋氣是食物的靈魂，那麼究竟什麼是所謂的「鍋氣」？
「鍋氣」其實就是食物在高溫烹炒過程中溫度在短時間內飆高，與鍋體接觸後所產生的一種焦香味。近幾年也被用來作為評價食物味道的標準之一！
牛排在鑄鐵鍋內散發出誘人的色澤與焦香
而我今天給大家推薦的這個歸禾器的雙耳鑄鐵炒鍋，不僅無塗層不粘鍋，還有著滿滿的「鍋氣」，是可以用50年的傳家鐵鍋！
懂行的廚師都知道：除了高溫這個重要的條件之外，鍋氣的產生離不開「鐵器」。
這是因為用鐵鍋炒菜可以減少維生素的損失，同時鐵鍋的少量鐵元素，可被人體吸收利用，很健康！
而這個雙耳鑄鐵鍋材質也選自澳大利亞進口原生鐵礦，採用大廠丹麥DISA生產線，一體澆鑄成型，天然無毒，用的才放心。
加厚的鍋身設計使鑄鐵鍋蓄熱比普通鍋具強，導熱均勻傳熱快、也讓這口鍋能夠「自帶鍋氣」，減少了油煙，沉穩又耐用。
為了防止鍋體過熱，這款鍋還專門搭配了麻繩，可以纏在兩個把手上，很貼心有沒有？
在媽媽們的廚房裡，幾乎都藏著一口承載著重任的鑄鐵鍋，因為她們知道，只需一口好用的鑄鐵鍋，就能為家人的三餐注入「靈魂」。
在烹飪中，大家不能接受的就是糊鍋、粘鍋。所以，很多人都因為這點放棄了「鐵鍋」，選擇帶有塗層的不粘鍋。
但帶有化學塗層的不粘鍋雖然炒菜不粘，但是「壽命」卻很短，幾乎過兩三年就得換一個，而且也很不健康。
但這個雙耳鑄鐵炒鍋在出廠前就噴塗了天然可食用的植物油，經過烤箱烘烤後附著在鍋體表層，很健康，也不會對身體產生影響。
使用前只需進行簡單正確的開鍋處理，使鍋體表層的油脂滲透到鐵質毛細孔中，形成天然的保護膜，不會有粘鍋的情況！
而這個自帶鍋氣的雙耳鑄鐵炒鍋特別之處不僅在於它耐用不粘又健康，而且還可以幫你省燃氣！
這是因為鑄鐵鍋具有很強的蓄熱能力，鍋體充分預熱後，只需中小火就可以讓鍋內溫度持久維持在230℃左右。
比如用它燉紅燒肉就能比用普通鍋節省大半時間，這樣一來，不僅節省了燃氣費，還能提高做飯效率！
不同於不粘鍋、陶瓷鍋等使用壽命短暫的消耗型產品，這個雙耳鑄鐵鍋因為經久耐用、耐磨抗噪，所以又被賦予了另一個稱號「祖母鍋」！
只需在第一次使用時做好開鍋，你就會發現，這口雙耳鑄鐵炒鍋，真的好用到上癮。
這是因為鑄鐵鍋經過日積月累的使用之後，鍋內產生的天然油膜可以起到物理防粘、保護鍋體的作用。
不僅如此，這個鑄鐵鍋來自經過設計界「奧斯卡獎」認證的匠心國貨歸禾器。
歸禾器的設計靈感來源於古色古香的大明宣德爐，設計師結合了現代的使用習慣和審美標準創造出了這個屬於中國人的鑄鐵鍋。
它曾出現在多個美食綜藝節目中，除了產品本身的硬核實用性，別具一格的高顏值外觀設計深受大廚及觀眾的喜愛。
廚房空間的合理安排一直是很多媽媽們的必修課題，鍋買的多了佔用過多空間不說，不好用的鍋用過一次就被丟棄在角落落灰。
但這個雙耳鑄鐵炒鍋卻可以變換無數種美味的多用炒鍋。
無論是煎、炸、炒、燉還是蒸、涮，這口雙耳鑄鐵炒鍋都沒有問題。
真正能做到少油煎魚不破皮，小火燉肉入味香，全家人的美味需求一鍋全搞定。
還有2個型號可供大家選擇，分別是：
36cm雙耳鑄鐵炒鍋無塗層不粘鍋，可供3-6人使用，帶木蓋子。
32cm雙耳鑄鐵炒鍋無塗層不粘鍋，可供2-5人使用，分別有玻璃蓋子和木蓋子可選擇。
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很多沒有用過鑄鐵鍋的小夥伴，可以從這口入門級的鑄鐵小煎鍋開始，好用顏值高，你一定會愛上它。
小煎鍋的開鍋養護也很簡單，開火預熱、倒入多一點的油，煎個蛋的同時就能把鍋養了。
早上可以給家人或者自己搞定一整份早餐，節能省時又健康。
如果你家裡還有個烤箱，那麼恭喜你，你可能要從此踏上烘焙大師之路了。
小煎鍋可直接放入烤箱，無論是鬆軟香甜的鬆餅還是簡易版的土豆泥披薩，即使是新手也能簡單掌握。
無論你是廚藝小白還是烹飪大師，這口鑄鐵炒鍋都能幫你輕鬆地為食物注入「靈魂」，一起來感受傳說中神秘的「鍋氣」吧！
歸禾器 雙耳鑄鐵無塗層不粘炒鍋 36cm
（木蓋子）
日常價：339元
活動價：279元
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歸禾器 雙耳鑄鐵無塗層不粘炒鍋 32cm
（木蓋子）
日常價：299元
活動價：239元
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歸禾器 雙耳鑄鐵無塗層不粘炒鍋 32cm
（玻璃蓋子）
日常價：299元
活動價：239元
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