從農場到餐桌
時間：
2020年09月12日-2020年09月18日
資訊要聞：
1.雀巢加大對華投資，在雙城建全球首個穀物能力中心
2.阿里首款物流機器人將上崗，「小蠻驢」每天能送快遞500單
3.Costa與中糧可口可樂達成合作，將在賣場、商超等渠道增加自助咖啡機
4.餓了麼將聯合北京華天、永和大王等，推出外賣小份菜團體標準
5.狗不理集團將解除與王府井店加盟方合作
6.家樂福中國上半年實現盈利，新拓生鮮社區店
7.海底撈上半年虧損9.6億元，但外賣業務增長123.7%
8.新銳西式快餐品牌「麥堡王」獲3500萬元A輪融資
01
雀巢加大對華投資，在雙城建全球首個穀物能力中心
近日，雀巢宣布在哈爾濱雙城投資4億元人民幣，用於建立全球首個穀物能力中心、擴建奶牛養殖培訓中心，並加大雀巢在高端化食品加工方面的投入。
雀巢穀物能力中心的功能，包括穀物種植的培訓、展示及科研，以帶動黑龍江穀物種植、特別是有機穀物種植的發展，覆蓋範圍除穀物外，還包括乳品、豆類、水果、蔬菜等在內的多品類、全農業生產體系。同時，此輪增資項目還包括對雀巢奶牛養殖培訓中心的擴建計劃（來源：界面新聞）
02
阿里首款物流機器人將上崗，「小蠻驢」每天能送快遞500單
9月17日的雲棲大會上，阿里巴巴發布了第一款物流機器人「小蠻驢」。從定位可知，它是面向末端物流場景、提供最後三公裡配送服務的一位智慧機器人。「小蠻驢」充4度電能跑100多公裡，每天最多能送500個快遞。據悉，它將很快在社區、學校、辦公園區大規模使用。阿里巴巴已註冊成立小蠻驢智能科技有限公司，推進機器人的研發和量產落地。（來源：CBNData）
03
Costa與中糧可口可樂達成合作，將在賣場、商超等渠道增加自助咖啡機
9月16日，Costa與中糧可口可樂就咖啡快選業務達成戰略合作，雙方將「聚集消費場景、擴展渠道布局」策略。Costa快選業務主要是Costa Express自助咖啡機，海外市場擁有上萬個網點，這一業務2019年8月進入中國市場。今年3月，Costa在首款即飲咖啡上就與中糧可口可樂合作，藉助後者在賣場、商超、社區便利店、無人便利店、智能自販機等渠道資源。中糧可口可樂是可口可樂在中國合作的瓶裝公司之一。（來源：CBNData）
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餓了麼將聯合北京華天、永和大王等，推出外賣小份菜團體標準
在北京烹飪協會指導下，餓了麼近日宣布將聯合北京商報、北京華天、永和大王、呷哺呷哺、宏狀元等，共同制定「外賣小份菜團體標準」。餓了麼數據顯示，長期以來，部分餐廳上線「小（半）份菜」以後，其訂單量較去年同期同比增幅超過了300%；另有部分商戶的「小份菜」「一人食」銷量在全店整體訂單中佔比超過了九成。 （來源：CBNData）
05
狗不理集團將解除與王府井店加盟方合作
此前有博主發布了一則視頻，主題是「我在大眾點評上找到一家評分最低的餐廳 （北京王府井/東四地區），帶你去看看究竟有多差」。視頻發出後不久，新浪微博帳號」王府井狗不理店」發布了一則聲明，稱該視頻所有惡語中傷言論均為不實信息，並要求立即停止侵權行為，並在國內主流媒體公開道歉，餐廳將依法追究相關人員和網絡媒體法律責任。該聲明引發了網友們的熱議。
9月15日，針對此次事件狗不理集團股份有限公司發布了聲明。聲明表示，狗不理王府井店對於消費者的評價擅自處理並且嚴重不妥，不能夠代表集團官方的行為和立場，並且此行為嚴重違反加盟協議的相關約定，狗不理集團將從即日起解除與該加盟店的合作。同時，聲明也表示，狗不理集團已經在進行經營改制，截至目前已陸續收回各地加盟期滿的80多家加盟店，將堅持以直營為主。同時，狗不理集團將加強對於加盟店的管理，並增強對消費者意見和建議的重視，提高消費者滿意度。（來源：億歐）
06
家樂福中國上半年實現盈利，新拓生鮮社區店
據第一財經，家樂福制定了「1+2+1」業態計劃，即社區生活中心、標準超市、精選店和生鮮社區店，其中生鮮社區店為家樂福開發的新業態，今年家樂福擬在中國市場新開15家門店。通過成本控制和商品改造升級，家樂福中國業務在今年上半年為盈利。家樂福中國執行長田睿預計第三季度和全年也能維持盈利的情況。（來源：CBNData）
07
海底撈上半年虧損9.6億元，但外賣業務增長123.7%
9月15日，海底撈公布2020年上半年業績數據，營收同比去年下降16.5%至97.6億元；虧損約9.6億元，去年同期盈利9.1億元。今年上半年，海底撈餐廳的翻臺率從4.8次/天下降至3.3次/天，主要是受到疫情影響導致門店客流下降。但消費者的人均消費從104.4元上升至112.8元，外賣業務同比增長123.7%至4.1億元。海底撈在報告中稱，今年下半年將提升餐廳密度、增加覆蓋區域，同時策略性地尋求收購優質資源。（來源：CBNData）
08
新銳西式快餐品牌「麥堡王」獲3500萬元A輪融資
9月14日，國人西式快餐品牌「麥堡王」A輪獲投3500萬人民幣，由零點三（北京）國際貿易有限公司、彼岸花資本領投，泛微聯合科技（北京）有限公司跟投。此次融資主要用於商學院成立、連鎖店供應鏈建設、公司品牌升級、推廣和團隊擴充。此次融資將為公司下一步快速發展打下堅實基礎。
"麥堡王」成立於2014年，是一家國人炸雞漢堡餐飲品牌，意在通過標準化輸出，不斷創新與改良，創造出更符合年輕群體喜愛的西式美食產品。公司目前在北京和杭州設有辦公室，並在兩地同步運營。（來源：億歐）
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