讓米其林廚師都愛不釋手的鍋具到底優秀在哪裡呢?

2021-02-19 視雲優品

對於「老饕」們來說，最關注的無非是每年的米其林榜單，又有哪家餐廳上榜，哪位廚師摘星。

作為餐飲界最權威的評級制度，很多廚師的夢想便是得到米其林的青睞。

而這位全美最受歡迎的米其林廚師EricTheiss連續獲得這份殊榮，Eric便把自己的烹飪經驗分享給大家，在他著作的烹飪指南中多次提到他的御用鍋具：Cooper Chef銅大廚不粘鍋.

為什麼這個鍋具讓米其林大廚如此喜愛？

甚至2017年COPPER CHEF銅大廚在美國銷售額13億，全年累計售出2000萬。

美國GOURMET消費者評選為最喜愛的廚具

2018年，COPPERCHEF銅大廚因其獨特的設計、細膩的手感、精緻的外觀獲得美國GOURMET消費者評選為最喜愛的廚具。

可低溫燜煮 文火煲湯 也可高溫爆炒 可耐450度高溫

銅鍋在歐美深受米其林餐廳的喜愛，這款鍋可烹飪不同溫度的菜餚，可低溫燜煮，文火煲湯，也可高溫爆炒。可耐450度高溫。滿足多種烹飪方式，給予家人最多樣化的美食體驗。

獨特的五層複合精密材質造就這這款鍋具

由最上層的：不沾塗層—銅製強化不沾陶瓷技術—快導熱合金—銅製快速導熱高溫層—不鏽鋼合金層這五層強強打造。鍋具底部也安裝了加速導熱科技鋼固定環，6環296導熱孔加熱更快。

此鍋底兼容各種熱源，不管您家裡是電磁爐，電陶爐，還是燃氣灶，甚至烤箱，皆能使用受熱。萬能程度怎能讓米其林大廚不愛？

美國FDA食品級認證

但很多媽媽們牴觸不粘鍋總是覺得都是加了塗層，塗層都是有毒的。Cooper Chef不粘鍋使用的是無毒銅納米陶瓷塗層；此款鍋具通過美國FDA食品級認證是無毒無害不含重金屬，並且通過了歐洲各大權威平臺的食品級安全測試。

一套鍋具滿足所有烹飪方式

現Cooper Chef銅大廚不粘鍋套組包含：一款圓形30cm多功能炒鍋，

一款方形28cm多功能鍋，除此之外還附贈：油炸藍，蒸盤，湯勺，鍋鏟等。一套鍋具滿足所有烹飪方式，在家也能花式做飯。

代言人臺灣綜藝天王吳宗憲攜手Copper Chef廚具將親臨環球購物現場，給大家講述Copper Chef的神奇之處。

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