這些膳食纖維吃對了能讓你減肥。

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。

所以，它以前並不是七大類營養素之一，被認為是一種「無營養物質」一直以來都得不到足夠的重視。

隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。

後來才把膳食纖維歸為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水之後的第七類營養素。

我們的膳食纖維，由是否溶於水，分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。

可溶性膳食纖維常存在於植物細胞液和細胞間質中，主要有果膠、植物膠、黏膠等。

不可溶性膳食纖維它常存在於全穀類糧食及植物的根、莖、幹、葉、皮、果中。

我們的纖維粉是不可溶性膳食纖維，纖維素片是不可溶性膳食纖維。

是日常飲食中非常重要的營養成分

主要存在於蔬菜、水果和全穀類食物當中。

膳食纖維能不能幫助你減肥呢？

答案是肯定的，膳食纖維能幫助你減肥。

膳食纖維雖說本身不能減肥，但它可以促進良好的消化和排洩固體廢物。

纖維素比重小、體積大，進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝取。

此外，纖維素在腸內會吸引脂肪隨之排出體外，有助於減少脂肪積聚。

血糖控制：抑制餐後血糖升高。膳食纖維可以延遲葡萄糖在小腸的吸收，幫助調節血糖，降低脂肪、膽固醇在腸道的吸收率，起到降血脂的作用等。膳食纖維進入腸道後能夠充分吸收水分，在小腸黏膜表面形成一層網狀「隔離層」，這樣食物和消化液中的酶就不能充分接觸，碳水化合物的消化就變得很慢，減少了葡萄糖的釋放，從而可以降低餐後血糖。

除此之外，膳食纖維還可以

平衡菌群：增加腸道有益菌數量，改善腸道內環境。

潤腸通便：促進腸道蠕動，加快排出速度。膳食纖維吸水膨脹，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面糞便因含水分較多會增大體積和變軟，這樣非常有利於糞便的排出

豐富的膳食纖維通過增加小腸的粘度和增強發酵而有益於生理和腸道的保護，改善腸道功能。足量的膳食纖維會大大增加腸道內的雙歧桿菌數量，有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素,利於腸道健康。預防腸癌：帶走致癌物及抑制致癌物生成。

我們每日需要攝入多少膳食纖維呢？

普通成人每天的膳食纖維建議攝取量為25-30克。實際上，中國疾病預防控制中心近年進行的中國居民營養健康狀況監測（2010~2012）結果表明，我國輕體力勞動的成年男子的膳食纖維攝入量僅為10.9克/天。

膳食纖維怎麼吃？

根據《中國居民膳食指南2016》建議，我國成年人每天需攝入谷薯類250-400克、蔬菜類300-500克，以及水果類200-350克。記住了這是每天喲，而為了讓大家更容易地補充膳食纖維，接下來介紹一些生活中常見的高膳食纖維食物：

粗糧類：全麥食品、糙米、小米、玉米、高粱米、燕麥等；

根莖類：地瓜、芋頭、土豆類等，可以適量作為主食食用；

堅果類：核桃、杏仁、腰果、松子、榛子等；

豆類：紅豆、綠豆、黃豆、豌豆、扁豆等，最好連皮一起吃；

蔬菜：西蘭花、胡蘿蔔、芹菜、蘆筍、黃瓜、捲心菜、西紅柿等；

水果：蘋果、梨、柑橘、菠蘿、草莓、香蕉等；

菌類、海藻類：香菇、冬菇、松蘑、木耳、海帶、紫菜等。當然，若是你就想找個簡單又能讓你輕鬆減肥的方法，不想那麼麻煩想這麼多注意菜餚，來私信我「想減肥」我幫助你。

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