起酥多層的酥皮點心是很多人的最愛，但是酥皮點心做起來確實太麻煩了，誰做誰知道！
美美冬天和夏天各做過1次，冬天做酥皮，氣溫太低，黃油容易凝固，一個不小心，硬邦邦的黃油就將麵皮給戳破了，烤出來的成品亂糟糟的，根本就起不了酥，夏天天氣太熱，黃油特別容易融化，一邊做一邊得不停地放冰箱冷藏，一個疏忽，黃油就漏得到處都是，從那以後，酥皮點心就成了我渴望而不敢嘗試的難題了。買著吃太貴，大幾十塊錢，常常幾口就沒了！自從發現這個做酥皮的好方法後，我隔三差五就會做一次解解饞，好吃不貴又簡單，大家一起來看看，美美到底用了什麼好法子吧！
都說懶人有懶辦法，這話真沒錯，懶人其實不是真的懶，而是聰明哈哈。用這個方法做酥皮點心，酥得掉渣、10分鐘就吃到！一學就會，2分鐘輕鬆搞定！絕對比甜品店的有料哦！
自從學會這個方法，我家的酥皮點心就沒斷過啦，香蕉酥吃厭煩了，就做榴槤酥、紅豆酥、芒果酥……這絕對是哄小朋友吃水果的好辦法，零廚藝都能輕鬆成功呢，我家孩子看我做了兩次後，現在自己想吃就自己弄，哈哈，孩子大了就是好，感覺我可以享福了。
香蕉酥
手抓餅兩張 香蕉兩根 雞蛋一個 黑芝麻適量
做法：
手抓餅從冰箱裡拿出來，在室溫中放幾分鐘，稍微解凍一下，不要解凍得太軟了，太軟了就不好撕下來了哈。微微有點軟就可以做了。
手抓餅微微變軟後，將上面的薄膜撕掉，香蕉去皮，挨著手抓餅的邊緣擺好。
將手抓餅的邊緣跟香蕉一起慢慢捲起來，如果有沒覆蓋完整的地方，可以直接將手抓餅扯上來點，軟化後的手抓餅延展性非常好，不會拉破的。
切成一口一個的大小，擺在鋪了油紙的烤盤裡。
稍微整理一下，收口處捏捏緊，在餅皮四周和香蕉的頂端表面刷一算蛋液，上黑芝麻裝飾。
將烤盤送入預熱好的烤箱，中層、上下火190度烤15分鐘左右至表面金黃就可以了，因為每個烤箱的溫度不一樣，所以最後幾分鐘要注意觀察上色情況，餅微微變黃就可出爐了。
外酥裡嫩，真的超級好吃呢，香蕉剛出爐非常燙，稍微冷卻下再吃哦，以免將舌頭燙傷了。放涼了吃也一樣美味。
手抓餅也可以切成一條一條的再卷香蕉，卷的更好看，但是這樣整條卷更省事，注意收口處捏捏緊，烤的時候U才不會裂開。
烤盤不要忘了墊油紙，香蕉會冒出很多湯汁，洗烤盤有點頭疼呢。
烤箱溫度隨時調整，最後幾分鐘要注意觀察上色情況，防止烤焦！
這道簡單好吃的快手香蕉酥您學會了嗎？如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！