10月30日，阿魯科爾沁旗首屆廚藝技能大賽在阿魯科爾沁賓館舉行，共有全旗28家餐飲行業50多名選手參賽。
本次大賽由旗總工會、市場監督管理局、阿魯科爾沁賓館主辦，分中式麵點、蒙餐、中餐熱菜、涼菜四個組別。
比賽現場，參賽選手們紛紛拿出了自己的看家本事。熟練的刀工、精確的調味、合理的食材搭配……鮮美的食材在選手們的精心製作下變成了一道道色香味俱全的精品菜餚，給現場觀眾帶來了一場視覺盛宴。
來自三隻羊餃子館的張曉敏在面點比賽中脫穎而出，獲得了中式面點第一名。
參賽選手 三隻羊餃子館張曉敏：我帶來的參賽作品是金絲餅，參加這次活動對於我個人來講，通過這次大賽的交流，能結交一些餐飲界的精英，和他們成為好朋友，為我們阿旗的餐飲在進一步提高上能有更好的發展，對於我的廚藝方面，也是學習進步的很好的一個臺階。
在菜品展示區，一桌由16道菜品組成的迎賓宴吸引了記者的目光，它由阿阿魯科爾沁賓館8位廚師精心打造，集地方特色農副產品、山野菜於一體。
大賽總監事阿魯科爾沁賓館行政主廚王豔秋：我們阿旗賓館也是借著這個契機，組建了一桌菜品，以地方特色、蒙餐、牛羊肉還結合著一些中餐，共16道菜品，組建了這套阿魯科爾沁迎賓宴。
旗總工會副席阿拉坦巴根：為深入貫徹落實習近平總書記拒絕餐飲浪費的重要指示精神和鑄牢全旗餐飲行業在疫情後的健康發展，我們舉辦了此次廚藝大賽，通過大賽，提高我們廚藝人才的技術，還有我們阿旗民族菜品的知名度和影響力，為全旗經濟快速健康發展鑄牢基礎。
大賽評委中國高級廚師俞永波對本次比賽進行了點評。現場還為獲得各項比賽獲獎選手頒發了獎品和證書。