自人類文明誕生以來,酒文化就一直相伴左右,不僅僅是中國盛行酒文化,整個世界範圍內,喜歡喝酒的人都是不計其數。只是區別在於,國內形成了獨具風格的白酒文化,而國外則是紅酒,威士忌,伏特加這樣的酒較為出名,幾者雖然同為酒,但口味卻是大大不同。
不過,作為一名資深酒鬼,球球我在和幾個外國友人喝酒的時候發現,對於國內的白酒而言,他們更喜歡喝價格低廉的二鍋頭,而非價格昂貴的茅臺。
當時球球在漠河一帶辦事,知道會來幾個俄羅斯朋友,所以提前準備好了茅臺,心裡想著作為國酒茅臺用來長面子是妥妥的了。當時俄羅斯朋友來的時候,發現有酒,兩隻眼睛都在發光,於是幾人找了家館子,準備痛快喝一場。然而令人意想不到的事情發生了,他們幾人在喝完茅臺以後紛紛表示難以下咽,甚至還有一個朋友當場忍不住吐掉。
場面一度十分尷尬,詢問了他們以後,得到的結果是他們對於茅臺那個醬香感覺無法忍受,看到我一飲而下頓覺十分詫異。
不過這個時候老闆來解圍,直接送了我們一瓶紅星藍瓶二鍋頭,讓幾個老外試試這個,而幾個俄羅斯朋友在喝了二鍋頭以後,當時直呼好酒,一瓶很快就給喝乾淨並且臨走的時候,每人還買了幾瓶說要帶回去給朋友們嘗嘗。
經歷了這個事情後球球就相當奇怪,為什麼價格那麼高的茅臺反而無法引起外國友人的喜歡,但二鍋頭卻讓他們欣喜若狂呢?
後來想了想或許和他們的文化有關,畢竟每個地區不同的飲食文化其實也能了解到部分其他文化,國外的人不喜歡彎彎繞繞,比較直接,所以他們喝的酒也是那種偏向酒精味的直接性的烈酒,伏特加就是一個非常典型的例子,真正好的伏特加是非常純粹的。
而茅臺則比較委婉,整個酒從入喉,到中段,到尾端都帶著外國人無法理解的變化,而這其實也對應了國人的含蓄,很多人喝白酒並不是真正為了喝酒,酒桌上的應酬,文化,禮儀其實都深深被茅臺那一抹醬香包含了。
而二鍋頭則不同,它很好的折中了國內外對於酒的理解,既帶有純粹熱烈,又因為酒中的一縷清香而被國人所喜歡,二鍋頭雖然度數高,但喝上去並不烈,口感很舒服,並且尾段乾淨利落,或許這也是外國人喜歡的原因之一。
其實從這個事情可以看出,中外飲食文化還是有很多不同的地方,很多國外喜歡的東西國內不一定喜歡,反之亦然,這二鍋頭和茅臺就是典型的例子。但其實也從側面看出,並不是說便宜的酒就不好喝,不同的酒都有著不同的風味,二鍋頭雖然便宜,但仍然是一款非常出色的酒。