piǎn主說春天，潮溼又容易犯困的季節，但春天有太多值得期待的，田間地頭的奇珍異果也開始生長，這些「寶貝」都是大自然的饋贈。小時候，在益陽，除了一日三餐，摘野果當零食吃可能是每個孩子都熱衷的小幸福……
益陽人都叫它們「烏泡子」、「插田萢」，其實學名應該叫刺萢、三月萢，益陽人最喜歡的野果之一，通常為有刺的灌木。山上、路邊上都有，味道非常甜，真正的綠色食品，小時候帶個瓢去山上，一摘就是一瓢，然後帶回家慢慢享受 。萢果實酸甜可口，有「黃金水果」的美譽，還有補肝益腎、明目烏髮的功效。另外，用萢葉製成的茶還有調經養顏以及收斂止血的效果。
傳說中的蛇萢，是不能吃的，以前家裡的菜地和廁所旁邊長了很多，主要長在草地上。聽家裡大人們說，這種萢會有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起來經常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一樣的東西。每次看到這種萢，都要小心翼翼的繞過它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻煩大了。後來才知道，蛇莓根本沒什麼劇毒，相反它還是傳統中醫中的重要藥材，人們會用它來煎水服用，對抗暑熱和身體上的燥熱。
也就是野桃，子個小，皮上附有一層細細的絨毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有點酸苦味。小時候大人都說：「一個毛桃三把火」，吃多了會喉嚨不舒服。
學名金櫻子，別名刺梨子，金罌子，這個應該都會有印象吧，既可以泡酒還很好吃，但它外面的刺要先刮掉，在秋高氣爽的季節成熟，味甜，好吃。有固精縮尿，澀腸止瀉的功效。
茶子樹一種變異茶果的形成物。春天，茶樹上果子很容易變異長出形狀各異的茶萢、茶片，茶萢中空而果內為纖維狀，茶泡，比較難找，茶片相對容易找到些，果肉厚，味甜，鬆脆，很爽口，小時候還喜歡吸茶子樹的花，有甜甜的蜜汁從花的根部流出來，有時候甚至把整棵樹的花都要吸一遍才甘心。
家裡屋邊香椿樹長出的嫩芽，可做成各種菜餚，經典的炒雞蛋。它不僅營養成份遠高於其它蔬菜，且具有較高的藥用價值，主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。現在也正是吃這個的時候。
山上的野果最最美味的當然非「毛慄子」莫屬了，「毛慄子」和板慄的外表差不多，比板慄要小。採摘下來「毛慄子」用腳在平地上搓幾下，將刺搓軟就可以撥開來吃裡面的果實了。它的果實和板慄也不相同，小小的圓圓的，一般有三到四粒，不過味道比板慄可要好多了。小時候吃不到板慄，自然毛慄子就成了我們的最愛了。
桑葚結果一般在5月份，老桑樹上的桑葚都掛滿了果子，壓彎樹枝，搖一搖就掉一地果，味道酸酸甜甜，水分多，吃桑葚會弄得嘴巴、舌頭和手面上黑紅黑紅的，用水都很難洗乾淨，其實有種很簡單的方法：就是用桑葉搓洗，非常容易去掉！
楊梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看圖片都出口水了！益陽暫時沒有大規模的楊梅種植。楊梅一般是端午前後成熟，再過一兩個月也就到了吃楊梅的季節了。楊梅酒大愛啊……
長在山上的水溝裡的，摘嫩的酸筒杆，就嚼它莖裡面的汁，酸酸的，味道不錯。等它長粗壯了，撕掉外皮，用白糖醃一會味道很好！
那時候一到春天漫山遍野的映山紅，我們會摘一大把回來，把花瓣取下來，用白糖拌著吃，味道酸酸甜甜的。
小筍子主要為苦筍、水竹筍等，肉質鮮嫩，營養價值豐富，不管是炒肉還是炒蛋都非常好吃！
一種刺上面發的芽，把外面的皮撥掉，吃裡面的莖。滑嫩多汁，別有風味！
蕨菜，野生在林間、山野、松林內，是無任何汙染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口。