胡蘿蔔玉米排骨湯VS西紅柿雞蛋疙瘩湯,你偏愛的是哪一款?

2021-02-17 美的微蒸烤

從地理上講

一條「秦嶺——淮河」的線

把中國明確地分成了南方&北方

 

從直觀感受上看

有無暖氣才是各地小夥伴們

對南北方差異最直接的認識

 

 

聽聞，每一個南方人身邊總有那麼一兩個北方老鐵對南方的溫度嗤之以鼻，直到親自到南方的室內過了冬，才乖乖地學會了做人。

 

畢竟，北方人過冬靠的 是暖氣，南方人過冬靠的 是一身正氣！


 

近幾年網絡環境的發達，引發了南北方過冬的差異討論。除了暖氣，你還知道哪些呢？

 

 

 

 

南方：「好嗨哦~ 終於下雪了，快點出來堆雪人！」

北方：「哦」（北方人在看南方人）

 

胡蘿蔔玉米排骨湯

胡蘿蔔、玉米、排骨，有肉有蔬菜有維生素，營養全面的湯都在一起啦~

 

材料

排骨、胡蘿蔔、玉米、蔥姜、鹽、雞精 

步驟

排骨焯一下，去掉血色；

排骨、胡蘿蔔、玉米一同放入鍋內，中火燉煮1-2小時（也可以選擇高壓鍋煲湯20分鐘）；

出鍋前加適量鹽和雞精。

西紅柿雞蛋疙瘩湯

疙瘩湯是北方特有的一種湯，不習慣花費時間煮湯的北方人，在飯菜結束後，來一碗簡單的疙瘩湯溜縫兒，簡單又舒坦~

 

材料

西紅樹、雞蛋、麵粉、蔥末、糖、鹽、香油、香菜

步驟

取適量麵粉放盆中，一邊一點點加水，一邊不停攪拌至呈疙瘩狀；

雞蛋打成雞蛋液鍋中放油，炒香蔥姜，放西紅柿炒至粘稠；

倒水，水開後放入疙瘩快速攪拌；

出鍋前放鹽，把雞蛋液倒入成蛋花，撒香菜末。

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