封面新聞記者 楊力
2月23日，由成都益民集團與成都空港發展集團聯合採購的首批西班牙冰鮮豬肉已經空運抵達成都，並在雙流國際機場順利通關。據了解，這批豬肉總重量約20噸，包括豬五花肉和豬裡脊肉各10噸，為首單以航空貨運形式進口的高品質冰鮮豬肉。該批豬肉將在益民菜市南苑店、東苑店等部分門店現場銷售，並於近期在網上平臺銷售。
該批豬肉來自西班牙最大的肉類企業之一的喬治集團（Grupo Jorge）。豬肉在西班牙巴塞隆納屠宰加工後，經全程空運冷鏈方式，飛抵雙流國際機場，並在成都海關的嚴格監管下順利清關，最後由三級檢測把關銷售。
據了解，由於空運時間短，冰鮮豬肉能高效鎖住水分，光澤鮮紅、肉質緊密，保證新鮮口感。成都益民集團下屬益民生鮮公司和成都空港發展集團下屬空港現服公司通過市場化運營，實現空運進境冰鮮豬肉順利通關，在全力做好保供穩價工作的同時，把符合國人消費習慣的冰鮮豬肉送上蓉城老百姓餐桌。
據益民集團相關負責人介紹，作為成都市民生保障領域五大專業化公司之一，立足國際國內「兩個市場、兩種資源」，打造「從田間到餐桌」農產品及食品供應鏈，從澳洲紅酒，到巴西、法國、英國等進口凍肉及泰國龍眼，再到西班牙冰鮮豬肉，不斷滿足成都本土市民和外籍消費者多層次、多樣性消費需求。
下一步，還將在此番打通進口冰鮮豬肉上遊渠道、過境通道的基礎上，加快國際農產品及食品供應鏈體系建設，深入拓展海外優質產品渠道，並繼續聯手本地優質餐飲企業，多業態多平臺發力，豐富成都市民餐桌。同時，也將致力打通「蓉字號」、「川字號」優質農產品出口渠道，將四川味道推向全球餐桌。