義大利薩拉米香腸外面的一層白菌,可以吃嗎?

2020-12-17 西班牙黑皮豬

第一次帶薩拉米香腸回家給爸媽吃的時候,說真的我後悔了,並不是它不好吃,而是爸媽太多問題轟炸,我架不住啊大哥。大家來評評理,這東西好吃那你就吃嘛,哪有那麼多問題嘮叨呢是吧,但作為他們的子女,放任他們老人家的問題不理會,這真的不好。

想不想知道他們都問了些什麼爆炸性的問題,咋們接著往下看就對了!光看薩拉米腸的外形,兩老就非常不喜歡,硬是說外面一層白白的東西吃不得,會拉肚子。但其實這是薩拉米在風乾過程中表面長出來的一層白白的菌,並不是說壞了,說直接了薩拉米的成熟的全靠這層菌。而且這個菌是可以吃的,並不會影響到薩拉米的口感,如果實在是接受不了,可以用橄欖油擦拭一下薩拉米表層的白菌,相對會減少些。

總之,經過我萬般的解釋後,父母勉勉強強地接受了我帶回來的薩拉米,而且我發現天下的父母都有一個共性:嘴上說不要,身體還是挺誠實的。第一口的時候,滿臉都是抗拒,當再次品嘗第二口的時候,我的手速已經跟不上他們了。如果面前有好多條薩拉米,我猜這已經輪不到我吃了,後悔,就不應該帶他們嘗鮮。你們的爸媽是不是也這樣呢?下方評論區討論哦~

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