「世界地球日」號列車今日駛出,然後明天又回航。仿佛人類作為地球之子,也只能設個節日,在一年中的這麼一天,以表孝順,「老媽子,我記得你噠,我會好好愛護你噠」。世界地球日誕生在環保意識逐漸覺醒的六七十年代,至今已是第五十一個年頭。如果我們無法與地球同呼吸,無法同樣感受地球的脈搏,無法讓人類的主體意識飽含對地球的愛,即使每天都設為地球日,地球也永遠是弱勢群體,需要被保護。我們不能只是因為害怕生命受到威脅才去保護地球,也不只有開節能車、或者不開車才算保護地球。當你愛上了梔子花的芬芳、繡球花的怒放、洗碗液中檸檬草的甜蜜(甚至有想喝下去的衝動)、青醬裡羅勒與搭檔們「濃鬱且交織的眷戀」,你就在放下一絲堅硬的「我」,柔軟地投入到地球母親的懷抱。氣味是植物的語言,是可以封存的記憶,是地球母親的竊竊私語。舒米和旗溪農場設計了這麼一個五天的體驗,從色、香、聲、味、觸這五感入手,希望香草精靈團可以代表地球母親走進你,也讓你能走近她。剛好太陽進入了金牛座,這個與感官連接最為緊密的星座,那我們就藉助金牛的力量Fall in Love唄。2018年9月,舒米第一期學員在山子的帶領下,把舒米門口的沙池,打造成了一個香草園。
從此舒米的餐廳變得更加豐富,一道道香草美食滋養著來舒米的每一個人。
沒有想到的是,一年半過後,旗溪生活農場在郝老師和舒米畢業生們的努力下,變成了一個大香草園。
他們都成了俺們旗溪村的「土特產」,村裡的送禮佳品。
不僅如此,農場的香草生活,還吸引了不少朋友前來體驗。有一個澳洲回來的老朋友雪梨姐姐,來過一次農場,喝了一次郝老師從地裡新鮮採摘的香草茶,從此對這片土地魂牽夢繞。終於從城市的豪宅搬到了旗溪,過上了夢想中的田園生活。
雪梨姐姐和朋友一起在農場體驗收割檸檬草
每次周末從我們村回城市,雪梨姐姐都要把自己整個車尾箱都塞滿香草苗,她要把自己家的院子都種上香草,這樣就可以親手摘自己種的香草泡茶或者做飯來招待客人,這才是最高級的接待。的確是這樣,在這場疫情中,越來越多的人認識到土地的重要性。有了土地,即便疫情阻斷了交通、影響了正常的商業活動,你也可以照樣自給自足,過得豐富多彩。但是在城市,大多數人有的只是幾平米的陽臺,或者一個小小的院子。我們如何可以在這一小片天地給予土地施展魔法的機會呢?除了擺幾盆綠植,種幾根蔥外,我們還能如何在家打造植物小天地呢?
第一:香草大部分即可以觀賞(有些香草也開花的哦),又可以食用,還如天然香水瓶般沁人心脾。
第二:香草大多數是多年生,每次只需採收一些枝條或者葉片,一次種植常年都可以收穫。不像很多蔬菜,種下,收割然後就沒有了。
第三:香草既可以做香草茶,又可以做烹調、又可以做成天然洗護用品,而且大部分香草都有藥用價值。 山子老師歷時3年親手打造的屋頂花園,這些盛開的「荷包蛋」就是大濱菊啦~香草雖然好處很多,但是大部分國人對香草這個概念還是陌生的(這裡的香草是指芳香類植物,不是香草味雪糕的Vanilla哦),但其實在中國文化裡,香草隱藏在了中醫藥材、香囊、還有我們的飲食中已經存在很多香草食療的運用,如做青團的艾草、薄荷蛋湯的薄荷葉、讓人要不恨死要不愛死的香菜,等等,都是香草。近些年,各類香料也隨著印度菜館、阿育吠陀飲食法的興起輕觸國人的味蕾,而精油也走進了國人的精緻生活圈。
香草有哪些品種、他們都有什麼芳香和藥用、該怎麼種,又如何玩轉香草的各種用途.這個五一,歡迎大家來到旗溪,一起帶著正念種香草、打造香草園、玩香草、玩出自給自足的可持續生活,體驗創造美的成就感,幸福地掉進美好的香草世界(keng)吧。就一起從學習種香草開始,去領取自然帶給我們的小確幸,接受它的美好祝福吧。
也希望疫情平緩後,我們可以帶著更多的愛,發現自然更多的美。如果疫情是地球母親給人類溫柔的提醒,她一定希望我們能找到更多的活法,跳出原來的軌跡,即便會帶來一些不適感。萬物都是地球母親派來的信使,那這次我們就從香草開始,收穫生命的神秘吧。
· 樸門設計師-山子老師將給大家帶來操作性極強的園藝實踐,變廢為寶-低碳環保!還會學習厚土栽培,讓你回家能立即打造屬於自己的香草角落。
· 香草小王子-小郝老師將帶領大家走進香草小王國,學習蒸純露、做香草相關的洗護用品,讓你離自給自足的生活又近了一步。
· 旗溪正念U盤-Ivy老師將溫柔又悄無聲息地讓正念託起你這五天的體驗,帶著覺知去做每一件事,這時的你會發現,哇原來一輩子都沒有好好聞過香茅.
· 舒米小公煮-Danna老師將絞盡腦汁讓大家愛上香草料理,掌握如何在廚房裡玩轉香草(讓農場的香草賣斷貨),哦對了,她還是舒米的精油姐姐哦~
室內設計師、樸門永續設計師。一直在推動樸門永續設計在城市陽臺、花園的落地,和在生態農場的建設,致力於把自然、美、健康帶到你身邊。一名地地道道的返鄉青年,因為有過去十幾年在香草茶、天然洗護方面的經驗,所以在旗溪種植香草,開發出「白巫師」香草茶和"Nurtureland"天然洗護等旗溪村知名品牌。Eurasia Learning Institute for Happiness and Wellbeing幸福教育中國代表,幸福教育學習體驗設計師和導師。現在是紮根旗溪的正念U盤&地球遊牧民,實踐可持續的社區生活和工作方式。舒米食育導師,廚娘。曾通過擔任食育老師、創辦食育工作室來推動更多家庭接觸食育理念,傳遞食育對自我療愈和關係聯結的啟迪。
地點:中山市桂南旗溪村46號舒米學苑&旗溪生活農場(打造香草園和製作純露等洗護用品部分會在農場進行)費用不含人身保險與來回交通,早到或晚離開所增加的食宿費需另付;一旦繳納不退款,可以轉讓名額,或等額換舒米其它課程;需要開發票的要另加稅點;因組織方原因工作坊無法開展,全額退還。
· 在村委的指導下,旗溪村獲許對外開放嘍
· 活動大部分時間在室外區域
· 在旗溪大自然的懷抱裡,會有農場抗菌洗手液的加持
· 除了報名表外,我們還會讓參與者提供粵康碼信息和行程卡呢
· 建造與種植部分包括木工活、挖土,需要手腳並用,甚至會大汗淋漓哦
· 五月的廣東,蚊子已經出沒(寫到這,一隻蚊子竟然朝我飛來),不過農場研發的天然驅蚊液可以既保護你也保護蚊子
· 在舒米所有的發生都是社區作為承載,每個來到舒米的人都是這裡的主人,都參與到環境的打掃維護,廚房的幫忙
· 住宿為舒米多人間宿舍,提供床品,請自備好洗漱用品,不提供也不鼓勵使用一次性用品掃以下二維碼,填寫報名表。填寫表單後添加舒米小舍舍,並備註「香草」及「報名時姓名」。付款方式會在微信告知,報名成功以繳費成功為準。如需諮詢,請聯繫: 15360864031
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